蔬菜沤根就是植株根部不发新根或不定根，根皮变褐后腐烂，子叶和真叶变薄，呈黄绿色或乳黄色，叶缘焦枯，地上部萎蔫。病苗易拔起，没有根毛，主根和须根变褐腐烂。下面一起简单学习和了解下蔬菜沤根的原因和防治方法。
一、蔬菜沤根原因
1、低温沤根
地温低于12℃及持续低温时间较长，再加上浇水过多或遇连续阴雨天气，幼苗出现萎蔫，幼苗生长发育受阻，萎蔫持续时间长就会发生沤根。沤根后地上部子叶或真叶变黄绿色，叶缘开始枯焦，最后苗干枯而死。
2、高温沤根
夏季高温大雨，排水不良，苗期大水漫灌，*壤高温高湿或*壤中含有大量未腐熟的有机物，也会引起沤根和烧根。其原因是*壤透气性不良，微生物要消耗大量的氧气，造成根系呼吸困难形成窒息，以致根坏死，地上部萎蔫。
二、防治措施
1、保持温度
床*配制要合理，播后至苗期应保证足够的*温。如遇阴雨天，光照不足时，应采取增温保温措施。
2、及时排湿
在大棚或温室等保护地育苗时，一般苗床不明显干旱(表*手握不散团)时不浇水，应尽量少浇水或不浇水;明显干旱时浇水量也不宜过大。苗床内做到宁干勿湿，如果苗床过干，可覆盖湿润细*，这样既可缓解幼苗对水分的需求，又能降低苗床内的空气湿度。
3、增加光照
育苗前，要选择光照充足的地方建苗床。这样有利于幼苗健壮生长发育，增强其抗病能力，减轻蔬菜苗期沤根的发生或蔓延。
4、及时通风
在子叶展开后，选择晴暖天气揭开覆盖物通风，并向苗床内均匀撒施一层细干*，随后盖严覆盖物，这样既可降低床*湿度，又有一定的增温作用。
总的来说，要防止蔬菜沤根，这些措施很有必要，另外种植前施足农家肥，既可培肥地力，培育壮苗，又可提高地温，减轻病害发生。
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