现在正是草莓大量上市的时候，市场需求大，受到很多消费者们的青睐。草莓营养丰富，酸甜可口，种植的农户也比较多。在种植草莓的过程中，草莓膨大期是非常关键的，对草莓的产量及品质有较大影响。那么草莓怎么种又甜又大?下面就和小编一起来看看吧。
一、草莓怎么种又甜又大?
1、过量施用氮肥会阻碍花青甙的形成，影响着色。果实膨大期建议用高钾的水溶肥进行冲施，而不是用复合肥，不仅是因为水溶肥中高含量的钾有利于果实膨大和着色，而且水溶肥中含有的中微量元素对草莓的转色有促进作用。
2、果实发育后期采前10~15天，保持*壤适当干燥有利于果实着色，故成熟期前应适当控制灌水量。坚持适期采收。一般情况下，在适宜采收期内，采收愈晚，着色愈好。
3、保持棚膜清洁，防止膜面附着水滴和尘物，地面铺设银灰膜、铝箔或反光幕，增加植株间的光照强度。草莓转色期过三天左右可以将草莓翻过，让之前靠近地面的一面也能接触到阳光。
4、 在果实膨大期，利用大棚将白天温度升高，晚上时加强通风，降低温度，人工加大昼夜温差，这样种植出的草莓甜。
5、 在草莓结果期一定要注意浇水量，万不可浇水过多，要根据*壤干湿情况来浇水，见到*壤干了以后再浇水。
6、要尽可能地调控温度和改善棚内光照条件。在蕾期也要适量的摘除花蕾，进行疏蕾，避免养分过量消耗，促进结果量，另外草莓一年都在长新叶，所以适时将老叶或病枝病叶摘除，即可减少养分消耗，还可增强通透性。
二、注意事项
1、控施氮肥，增施有机肥和微生物菌肥，适量加入大中微量元素，使植株长势中庸，更利于果实的膨大增甜。
2、 果实膨大后期至成熟期，保持果园中的*壤干燥，降低对氮素的吸收，提升果实的可溶性固形物和含糖量，增进果实品质。
3、摘除老叶病叶、残叶，保证通风透光，让草莓增光、增甜、促着色。
以上就是草莓又甜又大的种植方法，草莓的采摘手法，也是非常的重要，如果随意采摘，对草莓的危害非常的大。在采摘的过程中一定要把手的食指和中指卡在草莓梗上，干脆利索的摘下来，这样的草莓不会受到任何伤害。
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