辣椒是很多人都喜欢吃的蔬菜和调味品，对于部分人可以说是无辣不欢。辣椒结果期一般都是辣椒开花和结果同时进行。在辣椒果期主要以控旺、保花保果，增加产量，提高品质，减少畸形果发生的要点，下面一起来了解一下。
一、控旺
采取控水控肥控温修剪等物理方法控旺时，对先要合理控温、降低夜温。辣椒进入开花结果期后，昼夜温度以白天30℃，夜间18℃为宜。应控制氮肥施用量，增加钾肥施用量，避免浇水过多使辣椒植株徒长，合理控湿，浇水时浇小水，保持*壤见湿见干。合理密植及时疏枝。及时整枝疏除无用的叶片和枝条，保证光照充足，加大通风量，避免徒长。采用化学控旺时，可节约人工，一定选择好药物再进行化控，在辣椒坐果期化控要是增加水肥管理，结合叶面肥喷施补足营养，促进辣椒膨果，适当提高白天温度，控制白天温度在28-30℃，可增加光合作用，营养物质积累，增加产量。
二、防畸形果
辣椒生长遇见持续高温导致植株出现旺长，花芽分化不良，弯果较多。要注意遮阳网或降温剂，控制温度，辣椒适宜温度白天28-30℃，夜间15-17℃，减少弯果的形成。
辣椒在幼果期，因被叶片及枝条过多，阻挡阳光通风，辣椒出现弯果，要及时对辣椒进行疏枝打叶，将辣椒的内膛枝及结果主枝下部不结果的侧枝疏除，增加果实的光照。
在辣椒开花坐果期合理控旺控水控肥，控制过度使辣椒营养不足时会发生弯果。所以在辣椒开花结果期要注意水肥营养补充，减少弯果发生。
三、保花
辣椒在盛花期要少浇水，尤其是避免大水漫灌，有利于辣椒花粉受精。同时这个时候要追加适量氮肥和钾肥，尤其是加大钾肥的使用量，有利于果子的快速形成。辣椒在开花结果期一般雨水较大，要做好防洪措施，随时清理地沟，有利于排水。
四、坐果
辣椒再盛花期喷洒1次15～28毫克/L的防落素，可以提高辣椒的坐果率。最好在喷洒叶面肥，叶肥主要选择可溶性微量元素肥料，可以为辣椒均衡补充营养，有利于提高辣椒的坐果率。
五、保果
辣椒保果主要是防治辣椒烂果。辣椒烂果主要是由于辣椒得了病虫害。辣椒容易得的病害主要有炭疽病、脐腐病、白粉病、疫病、灰霉病等。辣椒患病后可喷洒75%的百菌清可湿性粉剂500倍液或者50%的多菌灵可湿性粉剂500倍液。
①病菌主要来自*壤或者种子。因此我们要对*壤或者种子进行消毒。*壤消毒，我们在定植前一定要进行深耕，*地翻*暴晒可以有效消灭*壤种的病菌。种子消毒，我们在育苗前，把种子放在干净的地方暴晒两天，然后用50℃温水浸泡半小时，可以有效消灭种子上的病菌，同时也可以用1%的硫酸铜溶液浸泡种子20分钟，效果更佳。
②虫害，辣椒虫害主要有茶黄螨、蓟马虫、蚜虫等。出现虫害我们可以适当喷洒农药。喷洒农药一定要尽早，在患病初期喷洒。对于减少虫害，我们可以在定植前清理掉地里的杂草或者杂枝，可以减少地里的虫卵，大大降低虫害的发生。同时在定植后隔四五天撒柴木灰，柴木灰可以减少虫害的发生，同时柴木灰可以改善*壤，有利于辣椒营养的吸收。
③在种植的后期我们要多注意观察，一般发生病虫害的时候，辣椒叶子或者茎会出现病斑，叶子会卷曲，辣椒果实烂果，辣椒苗会萎缩。这个时候很可能就是患病虫害了。
在辣椒采收后期，我们要减少浇水量，此时辣椒苗叶子掉落蒸腾作用会下降。同时要再次进行追肥，可以使小辣椒也能很好的长大。辣椒如果种植得过密，可以进行修剪，修剪掉弱枝，避免营养的浪费。同时辣椒要适时采收，分多次采摘，使营养能够均摊，可以提高辣椒的产量。
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