大蒜是我们日常生活中必备的调味蔬菜，有去腥提味的作用，市场需求较高，在我国各地均有种植。由于各地区种植环境不一样，其品种也有区别，那么目前大蒜的价格是多少钱一斤？下面就和小编一起来看看。
一、目前大蒜的价格是多少钱一斤？
下面小编简单的整理了一些今日大蒜价格：辽宁葫芦岛市绥中县独头蒜2元/斤；江苏徐州市丰县独头蒜4.3元/斤；山东济宁市金乡县独头蒜4.5元/斤；河北邯郸市丛台区红皮蒜2.2元/斤；江苏徐州市丰县红皮蒜1.69元/斤；福建漳州市诏安县红皮蒜3元/斤；江西赣州市章贡区红皮蒜3.2元/斤；山东济南市历下区红皮蒜3.36元/斤；河南周口市淮阳区红皮蒜1.75元/斤；湖北荆州市江陵县红皮蒜2.25元/斤；湖南长沙市天心区红皮蒜3.2元/斤；河南周口市淮阳区紫皮蒜1.5元/斤；湖北鄂州市梁子湖区紫皮蒜2.8元/斤；湖南长沙市芙蓉区紫皮蒜3.58元/斤；广西崇左市凭祥市紫皮蒜2.05元/斤；四川成都市彭州市紫皮蒜4.2元/斤；云南大理白族自治州大理市紫皮蒜3.06元/斤；吉林白城市洮南市白皮蒜1.8元/斤；黑龙江大庆市肇州县白皮蒜1.6元/斤；江苏徐州市邳州市白皮蒜2.55元/斤；山东青岛市平度市白皮蒜1.65元/斤等，以上价格仅供参考，大蒜价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。
备注：以上农产品价格信息来源于用户产地大宗批发报价，非市场零售价，数据仅供参考。
二、大蒜分为几类？
1、紫皮蒜
外皮呈紫红色，蒜瓣大小均匀。它含有白皮蒜没有的花青素，大蒜素含量高，蒜味浓郁，但辛辣感比白皮蒜强，生吃起来会有辛辣感。
2、白皮蒜
外皮是白色的，和紫皮蒜比起来，它虽然略低一等，但它大蒜素含量比紫皮蒜低，相对来说，没有那么“辣”，生吃凉拌会比较容易接受。
3、黑蒜
是新鲜大蒜发酵后制成的，蒜肉呈黑色。虽然它的口感软糯，可以当作点心或甜品，但它的味道也比较刺激，很多朋友不喜欢吃。
4、独头蒜
它又叫独蒜，属于独立蒜头，没有分瓣。它比较容易处理，只需要剥开它的外皮，就可以获得一整个蒜头。而且它的蒜粒饱满，大蒜素比普通大蒜含量高。
以上就是目前大蒜的价格是多少钱一斤的介绍，挑选大蒜时，要选个头大、瓣少、瓣大、整齐坚实的。用手掂量感到分量重，蒜瓣不发芽、无臭味、干燥的。
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