垣曲县属山西省运城市，当地属于暖温带半湿润大陆性季风气候，物产非常的多，那么具体垣曲县特产是什么？一起来了解下。
1、垣曲猴头
垣曲猴头的特点是个头肥大，绒毛光泽好，形状各异，气味芳香，肉质肥厚，无虫蚀，存贮色味不变。既是高级宴席上的名贵佳肴，又是益气强身的高级滋补药品。
2、菖蒲酒
菖蒲酒产于山西垣曲，菖蒲酒远在汉代已名噪酒坛，是历代帝王喜喝的美酒，是历代御膳香醪。菖蒲酒是一种配制酒，色橙黄微翠绿，气味芳香，酒香酿厚，入口甜香，略带药味，使人不厌，酿和爽口，饮后令人神气清爽。
3、炒琪
炒琪是垣曲特产，它是用土炒的一种农家的特产。它有着千年的历史。纯手工制作，不添加任何防腐制剂。原料主要由石磨面粉、农家土鸡蛋、白糖、芝麻、食用油和垣曲独有的观音土炒制而成。
4、垣曲木耳
垣曲木耳是一种营养丰富的食用菌，被称为“素中之荤”。垣曲县南北两山产量很高，加之近年人工栽培，年产量可达50吨。
5、垣曲猕猴桃
产于垣曲的猕猴桃，当地环境非常适合种植猕猴桃，而且其产量也非常高，个大，肉厚皮薄，汁儿多，口感香甜，细腻且营养丰富，是非常好吃而且健康的水果之一。
6、垣曲荞麦
荞麦是当地盛产的一种谷物，它含有丰富的淀粉和蛋白质以及一些维生素等，荞麦大多都是磨成荞面，制作一些糕点，鲜香可口，软绵好吃。
以上就是关于垣曲县特产的介绍了，垣曲县的特产是非常多的，除了以上这些外，大家还知道哪些垣曲县特产？
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