泾阳县隶属陕西省咸阳市,位于陕西省中部,泾河之北,是“八百里秦川”的腹地以及我国大地原点所在地,那么泾阳县有哪些特产呢?
1、泾阳茯砖茶
“泾阳茯砖茶”茶体紧结,色泽黑褐油润,金花茂盛,菌香四溢,茶汤橙红透亮,滋味醇厚悠长。
2、泾阳肉夹馍
在泾阳,最具特色的当属老朱家腊汁肉夹馍。腊汁肉不仅色泽红润,软烂醇香,而且营养丰富。
3、泾阳乌鸡
与一般鸡肉相比,乌鸡有10种氨基酸,其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高,而胆固醇和脂肪含量则很少。
4、泾阳凉皮
凉皮是泾阳的风味小吃,已有200余年的历史,凉皮的制法多、品种繁,突出酸辣鲜香,口感好,滑利爽口、筋韧耐嚼,深受大众欢迎。
5、泾阳甑糕
甑糕是泾阳地区特有的小吃,因蒸制的炊具叫“甑”,因此叫甑糕。
6、泾阳羊肉泡
它烹制精细,料重味醇,肉烂汤鲜,肥而不腻,瘦而不柴,营养丰富,暖胃耐饥,香气四溢,诱人食欲,食后余味无穷。
总的来说,泾阳位于泾河之北,古以水之北为阳,泾阳由此得名,其名最早见于《诗经》。
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