鸡骨草是岭南地区道地药材，来源于同属植物毛相思子，作为中成药投料使用，具有利湿退黄、清热解毒、疏肝止痛等功效。主治湿热黄疽、胁肋不舒、胃脘胀痛、乳痈肿痛。
一、形态特征
1、鸡骨草
攀援灌木，高1～2m。主根粗壮，条状或分叉，长达60cm，可见根瘤。茎枝细直，平滑，深红紫色，幼嫩部分密被黄褐色毛，老时脱落。偶数羽状复叶互生;小叶6～12对，膜质，长圆形或倒卵状长圆形，长0.5～1.5cm，宽0.3～0.5cm，先端截形或稍凹缺，具细尖，上面被疏毛，下面被糙伏毛，叶脉两面均隆起;小叶柄短。总状花序腋生;花小，长约6mm，聚生于花序总轴的短枝上;花梗短;花冠紫红色或淡紫色。荚果长圆形，扁平，长约3cm，宽约1.3cm，顶端具喙，被稀疏白色糙伏毛，成熟时浅褐色，有种子4～7粒。种子黑褐色，种阜蜡黄色，明显，中间有孔，边具长圆状环。花期8～9月，果期9～11月。
2、毛鸡骨草
多年生缠绕藤本，栽培品长可达4 m;全株密被张开的黄色短柔毛。簇生细小须根，可见根瘤。茎疏被黄色长柔毛。偶数羽状复叶互生;叶柄和叶轴被黄色长柔毛;托叶钻形;小叶10～16对，膜质，长圆形，最上部两枚常为倒卵形，长1～2.5cm，宽0.5～1cm，先端截形，具细尖，基部圆或截形，上面被疏柔毛，下面密被白色长柔毛。总状花序腋生;总花梗长2～4cm，被黄色长柔毛，花长3～9mm，4～6朵聚生于花序轴的节上;花萼钟状，密被灰色长柔毛;花冠粉红色或淡紫色，荚果长圆形，扁平，长3～5(～6)cm，宽0.8～1cm，密被白色长柔毛，顶端具喙，有种子4～9粒;种子黑色或暗褐色，卵形，扁平，稍有光泽，种阜小，环状，种脐有孔。花期8～10月，果期10～12月。鸡骨草和毛鸡骨草形态特征鉴别如下表。
鸡骨草和毛鸡骨草形态特征鉴别
根
鸡骨草：直根系，有显明粗壮主根。
毛鸡骨草：类须根系，无明显粗壮主根。
茎
鸡骨草：细直，小枝通常平滑呈深红紫色。
毛鸡骨草：小枝通常为黄绿色，被黄色长柔毛。
叶
鸡骨草：羽状复叶的小叶6～12对，叶片上面被疏毛，下面被糙伏毛;叶脉两面均隆起。
毛鸡骨草：羽状复叶的小叶10～16对，叶片上面被疏柔毛，下面密被白色长柔毛;叶脉不明显。
花
毛鸡骨草：总花梗被黄色长柔毛，花萼密被灰色长柔毛。
果实
鸡骨草：荚果被稀疏白色糙伏毛，有种子4～7粒。
毛鸡骨草：荚果密被白色长柔毛，有种子4～9粒。
种子
鸡骨草：种阜蜡黄色，明显，中间有孔，边具长圆状环。
毛鸡骨草：种阜小，环状，种脐有孔。
二、生物学特性
鸡骨草和毛鸡骨草要求年平均气温为21.5～22℃，最适温度为22～30℃，35℃以上生长受抑制，17℃以下生长缓慢，6℃以下易受冻害或萎蔫。喜温暖、潮湿、怕寒冷，怕旱忌涝，年降雨量1200～1500mm之间，空气相对湿度为80%左右。雨水过多根腐叶烂，干旱地带植株生长弱小。在阳光充足、终年无霜或霜期短、排水良好、土质疏松、肥沃的壤土、砂质壤土、轻粘土、pH 5～6.5的环境为宜。在土质瘠薄、板结黏重、通透性差、湿度过大的土壤中生长不良，并容易发生病害。鸡骨草不耐肥，毛鸡骨草喜肥，施用氮肥对二者有极显著增产效应。毛鸡骨草忌连作。
每年2～3月当气温高于18℃时，鸡骨草和毛鸡骨草种子均开始萌芽出土，4～8月植株进入生长阶段，当平均气温达21～28℃时生长迅速，35℃生长受抑制。8月上旬为初花期，9月中旬至10月上旬为盛花期。10月果实陆续成熟。12月下旬至翌年1月植株落叶。
鸡骨草7～11月为根的生长增重期，以8～10月增重最多。12月下旬至翌年1月植株落叶的同时细藤茎蔓枯死，基部粗壮藤蔓及根进入休眠期，3月以后开始重新萌发长出新枝。而毛鸡骨草冬季落叶时藤蔓不枯死，来年重发新枝。
鸡骨草和毛鸡骨草种子在20～35℃均有较好发芽，但以25～30℃萌发整齐、幼苗生长良好。鸡骨草幼苗的下胚轴较短约1cm，毛鸡骨草幼苗的下胚轴较长约3～7cm。果荚饱满、果皮暗黄近干燥时其种子成熟适宜种用。
鸡骨草各部分器官总黄酮含量测定，茎蔓的总黄酮含量最高，其次是根系，叶片含量最低。随着植株生长鸡骨草根系和茎蔓的总黄酮含量逐渐增加，到10月份达高峰值随后缓慢降低，但10～12月份的含量差别不显著;受低温影响，到第2年2月份含量显著降低;叶片在脱落前总黄酮含量达最大值。在植株自然落叶前采收鸡骨草，容易获得最大的生物产量和质量。
三、栽培技术
1、选地整地
(1)选地 选择排灌方便、土质疏松、通透性好、肥沃的平地或缓坡地，土质以砂质壤土为最好，壤土或轻粘土亦可。
(2)整地 秋冬翻地，经一段时间风化后，翌年春深翻30cm，犁耙2～3次，清除草根杂物备用。2～3月整地起畦，每667㎡施1000kg腐熟农家肥做基肥。土肥拌匀，耙细整平作畦，畦宽80～120cm，高20cm，畦间作业道30cm。 2、繁殖方法
以种子繁殖，有直播和育苗移栽两种繁殖方法。从两种方法的比较看，种子直播法较省工，而且收获的主根粗壮，侧根较移栽少，商品性好，故生产上常用直播法。
(1)种子预处理 鸡骨草和毛鸡骨草的种子外表有蜡质包被，不易吸水膨胀，在自然条件下发芽率很低，一般只有30%左右，因此播种前需进行处理。处理的方法有热水浸种法、砂子摩擦法、机械破皮法和化学脱蜡法，或是几种方法的集合。
①热水浸种法 将种子盛于容器内，用始温60～80℃的热水浸种，使水面高出种子约3cm，用木棍搅动种子使受热均匀。待水冷却后加满冷水浸泡24h后，挑出吸胀的种子准备播种，未胀的种子以同样方法处理，一般经2次处理可达到较高的发芽率。
②砂子摩擦法 将种子拌以5倍量的干净细砂，装入布袋揉搓至种子表面粗糙失去光泽为止，然后用冷水浸泡24h后，挑出吸胀的种子准备播种，未胀的种子以同样方法处理。
③机械破皮、温汤复合浸种法 此法效果好，为目前生产上常用。将种子用碾米机碾3～4次至种子略烫手，此时种皮已划伤，然后用50℃始温的水浸泡24h，期间注意倒去浑水换清水再浸。待吸胀后捞起种子拌湿杉木糠保湿催芽，约24h后种子吸胀或是胚根萌出(露白)可拣出用于播种。
(2)播种 清明前后，温度回升到20℃以上利于种子萌发和幼苗生长时可播种。播前处理种子至充分吸胀或露白，拣出保湿待播。播种时开种植沟，按株行距15cm×25cm点播，每穴放种3～4粒。播后用细土覆盖，鸡骨草覆土厚度约1cm，毛鸡骨草覆土厚度约2cm，浇透水盖上禾草保湿。每667m2用种量鸡骨草约1～1.5kg，毛鸡骨草约2～2.5kg。
3、田间管理
(1)间苗、补苗 在播种后一个月，幼苗高约8～10cm时，进行间苗、补苗，每穴留壮苗2株。
(2)中耕 结合中耕，进行人工除草、松土、培土。在6月植株未封垄前除草宜及时，以免杂草与植株争水争肥。
(3)插篱 种植约6周后，当植株高30cm左右时，在行株间插上高2m左右的竹竿，引茎上竿。
(4)排灌 毛鸡骨草喜湿忌涝，要经常保持畦的土壤湿润而不积水。雨季及时排水，旱季及时淋水或浅灌水，尤其种子田在花期应保证足够的水分供应，以利植株的正常生长和开花结实。
(5)施肥 鸡骨草和毛鸡骨草高产的关键在于正确施肥，它们对氮的吸收大于对钾的吸收，对磷的吸收量最少。大田高产栽培适宜的施肥的次数和时间为：整地时施足基肥，每亩施1000kg充分腐熟的农家肥，同时拌入10kg硫酸钾;苗高15cm左右每亩施5kg尿素催苗，根施或兑水喷施;以后每月根施(沟施覆土)复合肥一次，每亩约10～15kg;在9～10月，为保证叶子青绿不落叶以达到高产和好的产品外观，再追施一次复合肥，同时保证足够水份。
4、病虫害防治
(1)根腐病
多发生在高温多湿的雨季。湿度大，肥土积水地方发病严重，6～8月时有发生。发病初期，主根逐渐腐烂，吸收养分受阻，地上藤蔓幼嫩叶出现凋萎(早晚恢复);病情严重时，主根腐烂，藤蔓叶变黄萎蔫，植株枯死。防治方法宜选择肥力中等，排水良好砂质壤土种植，雨季排水，防止积水，多施草木灰;发病初期，可用50%多菌灵800倍液喷洒，发现病株及时拔除烧掉，于原病株穴中撒生石灰。
(2)炭疽病
多发生在高温高湿的阴雨天，主要危害叶片和荚果。感病初期，叶缘似开水烫过的水渍状，后逐渐扩大为褐色棱形病斑，中央有突起黑褐色小点，病斑呈不规则形，严重时叶、果病部呈灰白色，影响叶片生长，种子不饱满。防治方法：及时排除植地积水;发病初期用1200倍甲基托布津药液喷洒，连喷2～3次;或喷洒50%代森锌600倍液，10天一次，连2～3次;或用井冈霉素5%水溶性粉剂1000～1500倍液喷施。
(3)叶点病
发病初期，叶尖呈现淡红色蔓延，叶基部为灰褐色到灰白色，病斑边缘淡红色。防治方法宜及时排除植地积水;在发病初期用1200倍甲基托布津药液喷洒，连喷2～3次。
(4)蚜虫
为害嫩叶、芽。通常在秋季花期开始出现，结荚期和旱天少雨时为害最重。被害叶片及果荚表面呈点状灰白色，嫩叶受害先皱缩后脱落，果荚多成空壳。防治方法可选用50%抗蚜威1500倍液或40%乐果1000倍液喷洒，次数视虫情而定。
(5)毛虫 幼虫取食叶片和嫩芽，当虫口密度大时，可把全株叶片吃尽，影响正常生长发育。防治方法可于冬季在被害植株周围翻土杀蛹;在幼虫孵化期，用90%敌百虫2000倍液喷杀幼虫;利用成虫的趋光性在成虫期用黑光灯诱杀成蛾。
(6)黏虫 主要为害叶片，造成不规则缺刻，也为害嫩茎，严重时叶片被吃光。在幼虫入土化蛹期，挖土灭蛹;幼虫低龄用90%敌百虫2000倍液喷杀;利用幼虫的假死性，在清晨人工捕杀;在成虫始盛期，用糖醋毒液诱杀。
四、采收与加工
1、药材
(1)采收 种植当年可收获。鸡骨草于10～12月，毛鸡骨草于11～12月，当藤茎充分成熟、叶片脱落前采收。收获时用铁锨整株挖取，去除插篱。亦可只割地上部分，留宿根供第二年生产。
(2)产地加工 将挖起的植株去掉泥土、杂质和荚果(种子含相思子毒蛋白，有剧毒)，用洁净水洗净摊晾至表面干燥，然后将数株、十数株至数十株植株合并，将其茎藤或藤蔓捆成束或扎成短束，或扭结成“∞”字形小把，堆放在太阳下晒干后即成商品。
(3)包装及标志 包装规格按传统习惯或客户要求进行(如每件包装25或50 kg等)，用洁净、干燥、无污染、符合国家有关卫生要求的编织袋包裹捆压成件，每件包装物上应标明品名、产地、规格、净重、毛重、包装日期、生产单位、执行标准等，并附上质量合格标志。批量包装还要有批包装记录，记录内容包括品名、规格、产地、批号、重量、包装工号、包装日期等。
(4)商品规格(统货、不分等级)
鸡骨草：为带根的全草，多缠绕成束。根圆柱形或圆锥形，有分枝，长短粗细不等，直径3～15mm;表面灰棕色，有细纵纹;质硬。根茎短，结节状。茎丛生，长藤状，长约1～2m，直径1.5～2.5mm;表面灰褐色，小枝棕红色，疏被毛茸;偶数羽状复叶，小叶长圆形，长8～12mm，下表面被伏毛。气微，味微苦。以足干、全株、叶青绿、根部粗壮、分枝小、无豆荚泥杂、无霉、无蛀者为佳。
毛鸡骨草：为带根的全草，多缠绕成束。根细长圆柱形，须根多，直径1～5mm，表面灰黄色至灰棕色;质地坚脆，折断时有粉尘飞扬。根状茎膨大呈瘤状，上面分生众多的茎枝;茎较粗壮，长1～2m，直径1.5～3mm，紫褐色至灰棕色;小枝黄绿色，密被毛茸。叶长12～24mm，宽4～6mm，两面密被长柔毛。气微，味微苦。以足干、全株、叶青绿、根部粗壮、分枝小、无豆荚泥杂、无霉、无蛀者为佳。
2、种子
可于种子成熟时分批采收，或在药材收获时一并摘收。鸡骨草于10月底至11月，毛鸡骨草于11～12月，摘取植株上果荚饱满、果皮暗黄近干燥或褐色干燥的果实，薄摊晒干，晒时勤翻动，避免烫伤种子，充分干燥后脱粒用布袋或塑料袋装盛，置凉爽通风干燥处防虫保存。
五、贮存与运输
1、贮藏条件
置于清洁、通风、干燥、无污染的环境，彻底灭菌，并采用控温、控湿技术，防止霉变。消灭虫源，防止发生虫蛀及鼠害等。商品安全水分为15%以下。
2、运输要求
运输工具必须清洁、干燥、无异味、无污染。运输过程中，应注意防止药材包装破损，防止雨淋、防潮、防暴晒、防污染，严禁与污染其品质的货物混装运输，不得与其他有毒、有害、易串味物质混装。运载容器应具有较好的通气性，以保持干燥。
六、适宜区域
本技术适用于广西、广东、湖南、福建等省区鸡骨草和毛鸡骨草的栽培生产过程。
七、行情价格
目前广西产区正值产新时期，货源走销一般，小叶货价格坚挺，目前鸡骨草价格小叶货切好的原包货在17元左右，后市行情变化继续关注。
鸡骨草晒干后可用于煲汤，是当地特色野生汤料之一。鸡骨草味甘平性凉，适合两胁不适，胃脘胀闷，食欲不佳，口苦口粘，面红目赤的人群食用。以上内容希望对您有所帮助，想了解更多农技知识请关注惠农学堂!
