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陕西省周至县地方知名特产介绍

   日期:2023-01-09     浏览:384    

周至县隶属陕西省西安市,地处关中西部,是世界上最大的猕猴桃生产基地,有“中国猕猴桃之都”之称。那么周至县特产有哪些呢?

1、周至猕猴桃

当地环境适合种植猕猴桃,且猕猴桃产业链发展已经非常完善,猕猴桃系列主要包括:亚特、秦美、海沃德、华优、徐香、红洋鲜果等。

2、周至山茱萸

周至山茱萸果型整齐,单果长1cm至1.5cm,宽0.5cm至1cm。单果平均重0.7g。枣皮表面紫红色至紫黑色,皱缩,有光泽,质柔软。气微,味道酸中带涩伴有微苦味。

3、老堡子鲜桃

早在二千多年的汉朝,终南山下,渭河南岸就已有桃树栽培的历史,老堡子鲜桃果实圆形,平均单果重285克,果个大,均匀。果面绒毛密短,桃果鲜红色,果皮较厚,耐贮运。果肉乳白色,肉质细腻脆硬,汁液多,纤维少,味甘甜香浓,极具地方特色。

4、周至浆水面

浆水面以其清爽解暑、营养丰富、味道独特而闻名世界。其色、香、味、营养价值完全可与“朝鲜冷面”相媲美,有过之而无不及。

5、周至饦饦面

周至饦饦面由来已久,相传李世民做唐王时每到此处都要吃上一碗,周至翠峰饦饦的做法最是奇特,它与别的面食不一样。

总的来说,周至建县两千余年,因“山曲为盩,水曲为厔”而得名,南依秦岭,北濒渭水,素有“金周至”之美誉,是西安的西大门。

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