镇康县隶属于临沧市,位于云南省西南边陲、临沧市西部,地方特色小吃有酸扒菜、竹宴席、鸡肉烂饭、牛撒撇等。下面一起看下镇康县特产介绍。
1、镇康澳洲坚果
镇康澳洲坚果是云南省临沧市镇康县的特产。澳洲坚果有着很高的营养、药用和保健价值,其果实中含70%以上的多种脂肪酸。
2、镇康核桃
镇康核桃是云南省临沧市镇康县的特产。核桃在镇康县已经有上百年的种植历史,是镇康县的传统产业。镇康具有上百年的核桃栽培历史,主要品种是泡核桃。泡核桃具有结实量高、果实品质好的特点。
3、镇康咖啡
镇康咖啡是云南省临沧市镇康县的特产。镇康县域土壤肥沃,种植及发展咖啡产业的资源和优势得天独厚。
4、酸扒菜
镇康特产酸扒菜是镇康地地道道的风味菜,从县城到农村,镇康人都有做酸扒菜的历史,酸扒菜是镇康人的拿手菜,是镇康人的招牌菜之一。
5、高峰黄牛
镇康特产高峰黄牛是原始的地方品种,它的特点是抗逆性和适应性强,耐粗劣饲料和粗放管理,繁殖率和成活率高,役用性强,肉质好。
6、傣族牛撒撇
牛撒撇是傣族传统药膳佳肴。撒撇,傣语,指牛苦肠内一种消化液之类的苦汁,系牛撒撇菜的主要原料。牛撒撇菜,以牛肚、腰里肉、直肠、肝、脾、苦肠汁为原料加佐料制作而成。
综上就是镇康县的一些特色介绍了,有些美食可能外地人都吃不习惯,你们想尝试下吗?
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