冬季低温，各地桃树即将陆续进入休眠期。与生长期相比，休眠期树体活动比较微弱，地上部枝干贮藏营养相对较少，适于冬剪等管理活动。具体如下：
桃树什么时候开始休眠？
桃树7℃以下时开始进入休眠期，时间一般在12月至翌年3月。
桃树休眠期管理要点
1、冬季清园
（1）对果园进行翻耕，既有利于改良*壤理化性状，又有助于杀灭在*壤中越冬的病虫。
（2）树龄较大，翘皮裂缝多的桃树可进行刮皮、刮下树皮应集中烧毁，减少病虫害在枝干老皮裂缝中越冬。
（3）结合修剪清除枯枝落叶和病虫害组织，集中烧毁。
2、冬季修剪
在冬季，桃树枝修剪必须选留骨干枝，根据树形要求，选留5-10个预备主枝。2-3年之后，根据预备主枝的生长势和生长角度来确定保留所需数量的优良骨干枝，而对准备淘汰的预备骨干枝应进行完全疏除。对骨干枝延长头，可采用小橛延长技术使小橛长度保留在10-15cm之间，骨干枝上一般每15-20cm保留1个长结果枝，将其他多余的枝条疏除或甩放。
3、肥水管理
肥料种类为迟效性的腐熟有机肥，包括机制有机肥和自行堆制农家禽畜肥等，施肥方式以沟施为主，在桃树树冠外围的垂直地面两侧开沟，深40厘米、宽30厘米，长按树冠外围周长四分之一，将肥料与挖出*混合后施入。另外，桃树极不耐涝，生长期淹水一天以上即会死亡，利用冬闲时间，要对桃园内沟系进行清理、维修，完善排水系统。
4、低温防冻
冬季低温，还要特别注意防冻，方法常用主干涂白。即用生石灰12-13斤，石硫合剂0.5公斤，盐0.5公斤，水15公斤涂白剂，对主干进行涂白，涂白剂中能再加少量硫磺更好。
5、病虫害防治
要抓好落叶后冬季管理的有利时机，有效防治越冬病虫。比如采用人工或用药棉堵塞消灭天牛，效果比较好；再比如修剪结束后，全园仔细喷施5-7波美度石硫合剂溶液一次，对防治桃树病虫害有较好的效果等。病虫害防治可结合清园工作进行。
总的来说，冬季低温，桃树就进入了休眠期，重点是要做好冬季修剪、冬季施肥、清园防病等主要工作，以确保来年的产量丰收。
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