菠菜，是小编很喜欢的一种叶类蔬菜，它青翠的叶子非常的漂亮，而且还营养非常的丰富。因此很多人都喜欢自己种一些菠菜，吃着方便还放心。那么菠菜种植方法是怎样的?下面一起来了解一下吧!
菠菜种植时间
菠菜是叶类蔬菜中最耐寒的蔬菜，即使露地种植，也可以安全越冬。因此菠菜在秋冬季节栽培是最好的。但是春季过后温度不断升高，夏季天气就会很炎热，如果菠菜种植品种选择不当的话，是很容易降低菠菜商品性，比如叶窄薄而小、质地粗糙而涩等缺点。
眼下已经到了8月份了，也是到了菠菜播种的季节，只要选择合适的时间播种，加强管理，不仅自己可以早日尝到新鲜的菠菜，还能拿去销售，相信价格也是不错的。下面一起来看菠菜是如何种植和管理的。
品种选择和处理
品种选择
尽管到了秋季，天气温度还是比较高的，阳光也是很强烈的，因此我们在种植菠菜时，应该选择较耐热，生长期短早熟的品种为佳，这样一方面可缩短病虫害的危害时间，另一方面也可提早上市。
种子处理
菠菜种子是一种胞果，容易聚集成团，而且种子外皮比较硬，内层是木栓化的厚壁组织，所以它通气和透水都比较困难，因此秋季播种菠菜时，种子直接播种没做任何处理的话，出芽率是很低的。
夏季或早秋播种时，都要对菠菜种子进行催芽处理的，这是保证齐苗的一种有效方法。选好种子，保证种子新鲜无成团现象，再把种子放入水中浸泡一天;然后再放入22摄氏度左右的环境中催芽，催芽期间每天要冲洗一次，保证种子不缺水和发霉、有氧生长。待种子大部分露白时即可播种了，播种一般采用撒播或条播为主。
播种和田间管理
播种
菠菜的主根发达，粗大，主要生长在30厘米左右的土层中。所以，种植地宜选在疏松肥沃，保水保肥，方便排灌的弱酸性地带为佳。田间施足基肥，每亩5000公斤左右的有机肥，复合肥40公斤左右，撒均匀后深翻、耙细、整平，准备播种。
秋菠菜可不用做畦，直接把种子撒播在田间即可，撒种时要均匀，不漏不重，而且田间要足墒、湿润;撒种后，用耙子轻拉入土，表层最好再覆一层薄土(也可不覆)。可根据条件，或天气情况覆盖遮阳物，防止高温或雨水冲刷。出苗期间，田间保持湿润、足墒;如遇干旱，可人工浇灌加快出苗。
田间管理
秋菠菜前期生长缓慢，要及时做好中耕除草的工作，2片真叶时要把过密苗间掉;随即可根据情况追一次稀薄肥，前期温度高，追肥应配合浇水;4-5片叶时再追肥一次，追肥以氮肥为主，如尿素或高氮复合肥，促进叶片生长，为高产和优质打下基础。
氮素可增强菠菜叶绿素含量，光合速率，和根系的生长;尤其是生长后期采收前，如果缺少氮元素，菠菜叶片过氧化程度高丙二醛含量增加，可能会使菠菜早衰产量降低，质量差。所以，在菠菜生长后期，或收获之前适当追施氮肥(每亩不超过40公斤左右)，可提高菠菜的光合速率，延缓衰老，从而可提高产量。
菠菜在水肥方面，没有过分要求，要根据情况灵活操作。有机肥结合无机肥，排与灌相结合;田间既不能积水，又要保持土壤湿度在70%左右，温度不超过25摄氏度才最适合其生长。
病虫害防治
菠菜是叶类蔬菜，茎叶受害后，基本就失去食用性了;所以，要及时防治菠菜的病虫害，是非常关键的工作。菠菜主要的病虫害有炭疽病，霜霉病，病毒病，蚜虫等，都是菠菜较常发生的，提前做好预防才能确保质量。
霜霉病
霜霉病是菠菜主要的病害，是影响其产量、质量的“罪魁祸首”。初染病时，病斑为退绿色水浸状小点，继续侵染后呈圆形，或不规则形黄色病斑;病斑背面出现白色霉层。湿度大时叶片腐烂，或干枯萎黄枯死。
菠菜霜霉病属于真菌细病害，一般在冷凉，多雨，和生长后期较多出现。也与田间种植密度大，易积水，通透性差有一定的关系。
预防此病，以针对发病诱因而操作;发病初期防治，可喷施甲霜灵、甲霜灵锰锌，或杀毒矾等药剂，一周一次，2-3次即可有效防治。
炭疽病
炭疽病在叶类蔬菜中多发，也是影响蔬菜产量、质量的主要病害，对叶、茎都可造成危害。叶部发病时出现淡黄色小斑点，后扩大圆形或椭圆形灰褐色轮纹病斑，且病斑中有小黑点。
菠菜炭疽病是真菌引起的，在地势低易积水潮湿，种植密度大，生长势弱的田间发病较重。发病初期或发病前，可用多菌灵，甲基硫菌灵，代森锰锌等药剂喷施防治，一周一次，一般2-3次就可以了。
菠菜的生长期短，一般3-40天即可收获。所以，用药和施肥时，一定注意用量和浓度，以免出现残留和污染。
以上就是关于日常蔬菜菠菜的介绍了，作为一种绿色蔬菜，菠菜可以单独炒食，也可以做火锅蔬菜，而且它食用价值很高，因此，如果喜欢吃菠菜的话，这个时间种植是非常好的哦。
