梁河县位于云南省西部,德宏傣族景颇族自治州东北部,当地特产有梁河葫芦丝、小花鱼、小粒咖啡、回龙茶、燕子石、魔芋精粉、帮盖酒等等。下面具体了解下梁河县地方特产介绍。
1、梁河回龙茶
回龙茶具有条索壮实紧密,色泽墨绿,汤色清亮,香色浓郁,回味耐泡等特点,是名副其实的“竹叶青”。回龙茶主要因原产于梁河县大厂回龙寨而得名。
2、梁河葫芦丝
据了解,如今葫芦丝上精工细刻的绝美图案,成为时尚的包装,也是定价要素之一,按材质和做工,花五六十元到三四百元,都可买到一件葫芦丝。梁河的葫芦丝专卖店还免费培训,便于葫芦丝的推广普及。
3、小花鱼
这种鱼,刺软、脂肥、味道香甜,无论煎吃、酥吃或煮吃,都令人食而不忘,赞不绝口。当地群众常用香料将小花鱼腌制晒干,作为珍品遥寄远方亲友。
4、牛屎酒
事实上,梁河的牛屎酒并不是用牛屎泡的,而是通过牛屎作为一种密封材料包装的酒。与其它的酒所不同的是,牛屎酒都是选用当地傣族群众传统手法传统器具自酿的小锅米酒来做。做这种酒,所选用的酒必须都在55度以上。
5、帮盖酒
帮盖酒味道醇香甘冽、绵甜爽口,外形包装小巧玲珑、颇具民族特色。
6、魔芋精粉
精粉颗粒均匀,洁白光亮,膨胀率高,粘胶度大,美味可口,富含高价值的葡萄甘露聚糖、多种氨基酸及人体所需的多种微量元素。
以上就是梁河县当地一些比较有名的特产产品介绍,梁河县人文历史渊源流长,不仅特产丰富,流传下来的传说故事也有很多。
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