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云南省剑川县特产有哪些?

   日期:2023-01-05     浏览:72    

剑川县位于云南省西北部,大理白族自治州北部,境内有白、汉、彝、傈僳、回、纳西等民族,是州内主要白族聚居县。那么剑川县有哪些土特产呢?下面一起来了解下。

1、剑川木雕

剑川县素称“木匠之乡”,木工艺人擅长雕刻各种人物、花鸟、山水以及龙凤吉祥如意等图案,用以装饰门窗、家具等。

2、剑川芸豆

剑川芸豆是云南省大理州剑川县的特产。剑川芸豆因蛋白质含量高、品质好,无污染而被中国绿色食品发展中心认证为“AA级绿色食品”,深受消费者青睐。

3、剑川牛肝菌

剑川牛肝菌是云南省大理州剑川县的特产。牛肝菌味道鲜美,食而不厌,俗称美味牛肝菌。其富含氨基酸、优质蛋白质以及单糖、二糖和抗癌的多糖,是名贵的“山珍”。

4、剑川泥鳅钻豆腐

“泥鳅钻豆腐”是剑川很有名气的菜。在剑川各村寨四周沟渠、水塘、水田、秧田、沼泽等湿地中都可以捕捉到泥鳅,剑川是泥鳅的丰产区。

5、剑川青头菌

青头菌是群众喜爱的一种食用菌,菌肉白色,味道柔和,无特殊气味,炒吃味鲜美。

6、剑川羊乳饼

羊乳饼又叫奶豆腐,含有丰富的脂肪蛋白,是营养丰富且味美鲜香的高级滋补品,剑川一带农家常常作为上等美味佳肴款待宾客,或者当作礼品赠送亲朋好友。

总的来说,剑川县的特产还有很多不同类型,剑川县由于海拨高,气候冷凉,病虫害少,无污染,非常适宜多种作物的生产。

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