巍山彝族回族自治县,简称巍山县,隶属云南省大理白族自治州,位于云南省西部,在大理白族自治州南部。下面一起看下巍山彝族回族自治县特产介绍。
1、巍山红雪梨
巍山红雪梨在当地栽培历史悠久,该品种具有适应性广,树势强健,抗逆性强等特性。成熟期在十月下旬至十一月上旬,耐贮藏,果实规整,果个大,色泽艳丽,适口性好,甜脆、含水多。
2、巍山火巴肉饵丝
要说巍山小吃中最有名气的,应该就是火巴肉饵丝了。走进古城,大街小巷随处都有卖这种小吃的店铺。
3、巍山米糕
古城的米糕一般有三种做法,圆形的甄子,把蒸出来的米糕切成片,呈方形的状,蒸出来的是块,最为独特的是那种用“合”做单位的小米糕。
4、巍山蜜饯
巍山蜜饯为大理南诏古国的宫庭药膳食品,具有悠久的生产历史,早在清朝年间就曾做贡品,入京上奉朝廷。该产品用野生及家种瓜果、药材配以能治百病的上等冬瓜蜂蜜,经过传统工艺制成,含有多种维生素及果糖等营养成分。
5、巍山兰花
巍山适宜的气候及深厚的文化底蕴,造了巍山兰花的高雅情调,兰花品种繁多,著名品种有:大唐凤羽、包草、药草、元旦兰、朱兰等。
6、巍山清真牛干巴
该产品生产流程中,按照民族风俗由阿訇宰杀,将传统工艺与最新科技结合,加强了化验、质检,因产品既适合民族心态,又色泽光鲜,且包装精美,而深受消费者的好评。
除了以上这些特产以外,巍山县境内还有巍宝山道教宫观古建筑群、巍宝山长春洞古建筑、山龙山与图山南诏都城遗址等著名景点。
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