荆芥是一年生药材，是常用中药材之一，可用于治疗头痛感冒、疮疖等病症、荨麻疹初期、麻疹不透等病症，使用方法多样。荆芥是八大祁药之一，安国及其周边产的荆芥非常道地，近两年除药厂用作原料外,荆芥还广泛应用于饲料、香料加工行业,荆芥油出口东南亚各国的数量也逐年增加,市场对荆芥的需求量不断增大，但由于种植荆芥投资小、生长期短、好管理，种植面积不容易把握，2017年因种植面积太大造成价格低迷。提醒广大种植户种植一年生药材品种应充分考察市场后决定。
一、形态特征
一年生草本。株高60-100cm;香气甚浓。茎直立，方茎，上部有分枝，全株被短柔毛。叶对生;叶片羽状深裂，裂片3-5片，两面均被柔毛，背面具凹腺点;花为轮伞花序，多密集于枝端，形成穗状;花小，淡紫色;花萼钟形，先端5齿裂;花冠2唇形;雄蕊4枚、2强;子房4裂。小坚果4枚，卵形或椭圆形，长约1mm，表面光滑，棕色。花期6-9月，果期8-10月。
二、生长习性
荆芥喜阳光充足、湿润气候。幼苗期喜土壤湿润，切忌干旱和积水。成苗期喜干燥，怕涝，短期积水也有死亡。对土壤要求不严，重黏土生长不良。忌连作。种子在地温19-25℃，如湿度适宜，播后7-10天即可出苗。生长期120-200天。生长期春播约150天，夏播仅120天，秋播约200天。种子千粒重0.259，种子寿命1年，隔年种子不发芽。
三、栽培技术
1、选地整地
选阳光充足的土壤栽种。按每亩施圈肥2000-4000kg，捣细撒于地内。然后深耕20-25cm，反复耙地，使土壤细碎、平整，以利排灌。根据当地习惯做畦。浇水润透，待水渗下，表土松散时播种。
2、繁殖方法
种子繁殖，春播或夏播均可。
春播：在“清明”前后播种，“秋分”前后收获。生长期150天，全草长得高而粗壮。分枝多，荆芥的产量高，但荆芥穗产量不高。以收荆芥穗为目的，则不宜播种过早。
夏播：在“芒种”至“夏至”之间，可用麦茬地播种，“寒露”后收获，生长期120天，全草长得矮小，侧枝少，荆芥穗多，质量好。种方法分条播和撒播2种
3、播种方法
条播：播前先用温水浸种4-8小时再与细砂拌匀，在整好的畦内按行距20-25cm，划破地皮深的沟。将种子撒在沟内覆土盖平，再盖6-1Omm厚的细砂。
撒播：将拌细砂的种子撒于畦面，盖细砂6mm左右7-10天可出苗。每亩用种子0.5-0.8kg。
四、田间管理
1、间苗松土：幼苗出土后，结合中耕，间去过密的弱苗。第一次中耕松土要浅，以免压倒小苗，以后中耕可深些。保持土壤疏松，无杂草。封垅后不再松土和除草。
2、追肥、灌溉：荆芥幼苗期喜湿润，需水量较大，可勤浇水，畦面应经常保持土壤湿润。但不可放大水浇灌，以免冲倒幼苗。定苗后苗高1O-12cm时追肥，按每亩用尿素10kg，撒于行间，或施稀人粪尿1500kg，接着浇水。开花前再追一次尿素，追肥数量和方法同第一次。雨季应及时排涝，以免地内积水烂根。抽穗开花时期一般不需再浇水。
五、病虫害防治
1、根腐病：病原菌是真菌中的一种半知菌。在7-8月高温多雨季节易发病。病株地上部分迅速萎蔫，根部变黑腐烂。
防治方法：忌连作;拔除病株;发病初期可用生物杀菌剂灌根;雨季及时排水，防止畦内积水。
2、地老虎：幼虫咬断幼苗造成缺苗断垅。发现时可诱杀或投放生物杀虫剂。
3、造桥虫 ：为害叶片，可喷洒生物杀虫剂防治。
六、采收与加工
“秋分”至“寒露”期间，荆芥穗下部已有种子，顶端的花尚未落时(俗称半花半种)即可采收。割取地上全草晒干，即为全荆芥;花穗在最下一节花处剪下即为芥穗;去穗的秸秆即称荆芥。一般每3-4kg鲜草可加工1kg干货。收获时宜选晴天，在露水干后进行否则产品变黑。
全荆芥以色浅绿、茎粗、穗长而密者为佳。荆芥穗以穗长码密、无茎秆和叶、香气浓、无杂质者为佳。种植户请注意，药材的收获及保管很重要，草药除了形状、最重要的是颜色，荆芥收获后千万不要铺在地上暴晒，另外芥穗是老鼠的最爱，收获后如不能及时出售请注意防鼠。
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