鹅是常见的家禽之一，具有生长快、耐粗饲、适应性广、抗病力强、饲养成本低、周转快、管理方便等优点。而且市场对于鹅肉的需求量大，养殖效益与其他家禽相比较高。下面小编就来介绍一下肉用仔鹅的管理育肥方法。
1苗鹅选择与培育管理
1.1选择苗鹅的标准健康苗鹅：一般要求体重 100～130 g，腹部柔软，脐部没有残留物，肛门清洁，毛色光亮。站立平稳，行动活泼，叫声有力，两眼有神。用手握住颈部把鹅提起时，两脚能迅速收缩，挣扎有力。在选择雏鹅时通常把头能抬得高的认为是健康鹅。弱雏苗鹅绒毛多，短而色暗，有互相粘着现象，精神不好，腹部胀而较坚实，脐收缩不良或有流血，饲养1～2天后肛门附近常有粪便粘着，采食时间延缓，且有出壳后拒食的现象。选择苗鹅时要求多在绒毛干后进行。
1.2苗鹅的培育管理
1.2.1强弱分群
由于种蛋的孵化技术等因素使雏鹅差异大，故须根据出壳时间、强弱、大小进行组群，分开饲养以免弱鹅因吃食、活动迟钝而被挤死、压死、饿死。对弱小鹅要加强饲养，添加葡萄糖、钙片等以促进生长、提高成活率。
1.2.2及时“潮口”，适时开食
雏鹅第一次饮水俗称“潮口”，“潮口”的时问多在出壳后24 h左右进行，即等到大多数雏鹅已能行走自如，当用手指试探时雏鹅伸颈张嘴，啄食手指或垫草就可进行“潮口”。“潮口”的水温要求为25℃左右，水质要清洁卫生，以冷开水为宜。“潮口”不仅可满足雏鹅对水分的迫切需求，还可刺激食欲促使胎粪排出。一般 “潮口”后即可开食，开食的饲料一般多选用清水淘洗并泡透的碎米，以及洗净切细的菜叶、嫩草等青料。要求青饲料切成丝状，1～lO d雏鹅采食青料丝长度为1～3 mm，1l～20 d为3～5mm，21～30 d为5 ～lO mm，并适当补充矿物质如补充骨粉和食盐。饲喂雏鹅时要注意方法，特别是10 d内的雏鹅每天应喂7～8次，每次问隔3 h左右，其中夜晚要喂2 ～3次每次饲喂25～30 min，直至仔鹅吃饱为止。自由饮水不能中断供水。在雏鹅期饮水充足容易长膘。
1.2.3注意保温，防湿防止打堆
雏鹅出壳后体小毛稀，由于外界环境的改变体温调节能力差，主要靠人工提供热量保温。随季节和气温变化需人工补温3～4周。第一天育雏温度最好保持在30 ℃，以后每天降1℃，一直降到18℃时逐步脱温。防止温度、湿度过高或过低，如果湿度高气温低，体热散发快而变冷易引起雏鹅感冒、打堆挤死、压死;如果湿度高、温度也高，雏鹅体热散发受到抑制易造成代谢增强和食欲下降、降低抵抗力，而且容易引起病原微生物的生长繁殖，造成雏鹅发病率增高。鹅的具体育雏温度与湿度如下：l～7 d，26～29℃，相对湿度60%～65%;8～12 d，20～26 cc，相对湿度 60%～65%;13～20 d，22～24℃，相对湿度65%～ 70%;20 d以上，18～20℃，相对湿度65%～70%。为了防止打堆要掌握合适的密度，具体饲养密度如下：l～5 d，25羽/m2;6～10 d，20羽/m2;11～15 d，15 羽/m2;16～20 d，12羽/m2。
1.2.4抓好放水放牧
第一次将小鹅放到水里活动叫“放水”。放水能增强体质、提高抵抗力和适应性，促进食欲，培养喜水习性。放水时间应依气候和温度而定，一般清明节后才放水，夏天出壳3天后即可放水，水温以25℃为宜，首次放水3～5 min即可。放水时先把雏鹅放在竹篮中然后把竹篮放入水中，水深以浸湿脚为宜不能超过踝关节，让鹅自由活动和饮水。7天后即可放牧，应选择气温适宜、晴朗无风的天气进行，第一天使之自由活动30 min，以后随日龄增加由近到远逐渐延长时问。
2仔鹅的饲养
2.1仔鹅的放牧
在鹅群放牧时鹅群不宜过大。有条件的地方必须每天轮流转移放牧地。放牧时要清晨放得早晚上收得迟，尽量延长放牧时间，减少鹅群往返住宿，尽可能就地过夜以减少体力消耗。仔鹅对外界环境比较敏感容易受惊吓，应防止其他兽类的侵害。炎热夏季放牧时除考虑水、草外，应注意避免烈日曝晒和暴雨的袭击，每次放牧回鹅棚前应清点鹅数，及时追寻走失的鹅只。
2.2仔鹅的放水
每天放牧时要让鹅食饱后才让其放水休息。每次放水时间约0.5 h即可，上岸休息1 h后，如果鹅群躁动起来即可再继续放牧。人们早有谚语“养鹅无巧、清水青草”，就是要让鹅吃吃饮饮，特别是遇到炎热天气更是如此。
3肉用仔鹅的育肥
经过苗鹅的培育和仔鹅的放牧即进入仔鹅的育肥。这时仔鹅羽毛即将长全并有～定的膘度，除需留作种用后备鹅外，其余全部可以作为肉用仔鹅进行短期育肥后出售。
3.1放牧育肥
放牧育肥是我国广大农村最广泛使用的一种最经济的育肥方法，必须准确掌握当地农作物收获的季节，预先育雏。在南方，主要靠收割后的早稻田、晚稻田放牧，经过10多天的稻田放牧鹅的体重能够增长0.75～1 kg，到茬地放牧结束仔鹅已有相当肥度，应抓紧时机立即出售。
3.2栅饲育肥
在茬地放牧结束后仔鹅虽已有相当肥度，但从经济角度考虑，为了进一步提高产肉量和改善肉质，可再延长20天左右的育肥期，通过喂给大量的精料使仔鹅进一步育肥。
4疾病的预防与措施
4.1选育建立健康的鹅群，实行全进全出制度。
4.2实施科学的饲养管理
特别注意营养和育雏问题。抓好营养、温度、湿度、通风和卫生等环节。对病、弱、残鹅进行分群，隔离饲养。
以上就是肉用仔鹅养殖技术，内容仅供参考。想了解更多农技知识请关注惠农学堂。
