草荡、湖泊养殖小龙虾，简单点来说就是利用天然大水面优越的自然条件与丰富的生物饲料资源进行养殖生产的一种模式，具有省工省饲、投资少、回报高等特点，而且还可以跟鱼、蟹、水生蔬菜共生。接下来小编就来详细说说小龙虾湖泊、草场养殖技术，具体如下。
一、湖泊、草荡的准备
1、湖泊、草荡的选择
选择水源充足、水质良好、水位稳定，水生动物、植物等天然饲料生物丰富，封闭性较好的湖泊、草荡，湖泊可选择草型湖泊或是浅水型湖泊，不宜在又深又阔或过水性湖泊养殖小龙虾。
2、工程建设
(1)湖泊设施
湖泊养小龙虾，要用围网分割，这样有利于投饲和捕捞。
网围养虾地点：选择在环境比较安静的湖湾地区，要求水位稳定、湖底平坦、水质清新，周围水草和螺蚬等饲料丰富，网围区内水草的覆盖率在50%以上，并选择一部分茭草、蒲草地段作为小龙虾的隐蔽场所。
网围设施由拦网、石笼、竹桩、防逃网等部分组成，拦网用孔径为2厘米、网线粗度为3x3的聚乙烯网片制作。竹桩毛竹长度要求在3米以上，每隔2-3米插一根竹桩，作为拦网的支柱。防逃网连接在拦网的上纲上，并用钢绳向内拉紧撑起，同时在网围区外侧下一圈地笼，以防小龙虾攀网外逃。
(2)草荡设施
草荡建设主要包括以下六个环节：
选好地址：在草荡四周挖沟围堤，沟宽3-5 米，深0.5 -0.8 米。
基础设施：在荡区开挖“井”形成“田”形沟，宽1.5～2.5 米，深0.4 -0.6 米，
营造小龙虾的洞穴环境：在草荡中央挖些小塘坑与虾道连通，每坑面积为200 米2。
移植水草：在草荡区内无草地带栽植伊乐藻等沉水植物。
进排水系统：大的草荡要建控制闸和排水涵洞，控制水位。
防逃设施：用宽60厘米的聚乙烯网片，沿渠边利用树木做桩把水渠围起来，然后用加厚的塑料薄膜缝在网片上，将网片埋人地下20厘米即可，以防小龙虾逃跑和老鼠、蛇等敌害生物入侵。
3、清除敌害
小龙虾敌害有乌鱼、鲶鱼、蛇等，需严格清除。除了用各种捕捞工具驱赶野杂鱼类之外，还要用石灰水、巴豆等清塘药物进行泼洒;进排水口要用金属或聚乙烯密眼网包扎，防止敌害生物的卵、幼体、成体进入草荡;放苗前15天，选择晴朗天气用电捕、地笼和网捕除野;经常捕捉敌害鱼类、青蛙、蟾蜍;在专门的粘贴板上放诱饵，诱粘鼠类科。
二、苗种放养
1、在4月份放养3厘米的幼虾，每亩放0.5万只。
2、在8-9月份放养亲虾，每亩放25 千克左右，第二年 4月底就可以上市销售了。
三、饲养管理
1、合理投喂
及时补充小龙虾爱吃的水草，如伊乐藻、菹草、轮叶黑藻、金鱼藻等;喂养时，尽量多投喂一些动物性饲料，如小杂鱼、螺蚬类、蚌肉等;小龙虾以夜间摄食为主，每天傍晚需投喂1次。
2、水质管理
及时除掉烂草，并在早晨注新水;小龙虾大批脱壳前，每亩用20千克生石灰全荡泼洒。
3、日常管理
坚持每天严格巡查网围区防逃设施是否完好;7-8月是洪涝汛期和台风多发季节，需做好网围设施的加固工作;网围周围放地笼要坚持每天倒袋;网围区内水草过密时，要刀割去一部分水草;在高温季节，每隔15天用生石灰泼洒1次，每亩水面用20千克。
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