长薄鳅又称花鱼、花泥鳅，富含蛋白质、脂肪和必需氨基酸，有滋阴、利尿的功效，长薄鳅是观赏和食用兼备的名贵鱼类，曾在新加坡世界观赏鱼研评会上曾获金奖。长薄鳅体色土黄，头部具不规则的深褐色斑纹，体侧有5-6条深褐色马鞍形的垂直带纹，背鳍和尾鳍各有3-4条褐色带纹，其余各鳍都有花纹。长薄鳅已属易危鱼类，因此长薄鳅发展人工养殖具有广阔的前景。
一、生物学特征
1、形态特征和分布
体长，侧扁，尾柄高而粗壮。头侧扁而尖，头长大于体高。吻圆钝而短，口较大，亚下位，口裂呈马蹄形。上下唇肥厚;唇褶与颌分离，颐下无钮状突起。须3对，吻须2对，口角须1对。眼很小，眼下缘有1根光滑的硬刺，末端超过眼后缘。鼻孔靠近眼前缘，前鼻孔呈管状，后鼻孔较大，前后鼻孔之间有1分离的皮褶。鳃孔较小，鳃膜在胸鳍基部前缘与峡部侧上方连接。背鳍和臀鳍均短小，没有硬刺;背鳍位于体的后半部;胸、腹鳍短，胸鳍基部具有1个长形的皮褶;尾鳍深叉状。鳞极细小。侧线完全。头部背面具有不规则的深褐色花纹，头部侧面及鳃盖部位为黄褐色，身体浅灰褐色。较小个体有6-7条很宽的深褐色横纹，大个体则呈不规则的斑纹。腹部为淡黄褐色。背鳍基部及靠边缘的地方，有两列深褐色的斑纹，背鳍带有黄褐色泽。胸鳍及腹鳍呈橙黄色，并有褐色斑点。臀鳍有2列褐色的斑纹;尾鳍浅黄褐色，有3-4条褐色条纹。
主要分布于长江中、上游，从湖北、湖南到四川西部。
2、生活习性
为山地边缘河流中的底层鱼，主要生活于江河中上游，水流较急的河滩、溪涧。常集群在水底砂砾间或岩石缝隙中活动。江河涨水时有溯水上游的习性。人工养殖的长薄鳅其提体色随着环境的变化而发生变化，喜欢隐蔽在青泥苔和水草底下，在透明度大于50厘米的水体中生长良好。当水域周围有惊扰时，就急速窜游。寒冬亦可在室外浅水中生存，是广温性鱼类。
3、食性与生长
长薄鳅的食性较杂，属底栖凶猛鱼类，常以小鱼、虾、水生昆虫、大型浮游动物等为食。在人工养殖条件下，也摄食配合饲料。其生长快，一龄鱼体重平均达60.3克，1-2龄可达商品规格。它的营养价值较高。是鳅科鱼类中生长最快、个体最大的一种。一般个体重1.0-1.5公斤，最大个体可达3公斤左右。
4、繁殖习性
长薄鳅性腺结构雌、雄不同，雄性精巢成对，呈乳白色;雌性卵巢发育早期呈浅肉色，后期为青灰色或浅黄色。
二、成鱼养殖
长薄鳅苗种一般培育到2-3寸就可以下塘进行成鱼养殖。长薄鳅的成鱼饲养可在池塘、网箱和流水池中进行，但现阶段以池塘养殖为主。该鱼属于底层鱼类，在池塘养殖和流水池养殖时要特别注意改善底质，应经常用生石灰清塘;长薄鳅在弱光条件摄食为最好，投喂时间应在黄昏后和黎明前，养殖期间不能太惊动鱼，以免影响其生长。
(一)池塘养殖
1、池塘条件
池塘面积根据当地条件而定，一般5-10亩范围内均可养殖，要求池底平坦，淤泥少，进、排水方便，出水处的深度要低于进水处，以便于池水交换和清塘。进、出水口需设置过滤设备和防逃设施，以免进水过程中野杂鱼进入和长薄鳅逃跑。
2、放养前准备
放养前10-15天，池塘水深保持在10厘米左右，每亩池塘用漂白粉15-22千克或生石灰100千克清塘。2天后灌入新水至70厘米，可适当施加有机肥或者无机肥，提早培育出蚤类等浮游动物。一般7-10天后放养长薄鳅苗种。放苗前，池水透明度应保持在20-40厘米。最好先试水，确定长薄鳅苗种能适应水体后再下种。
3、放养量和饲喂
长薄鳅养殖靠群体产量，1-2寸鱼苗放8000-15000尾/亩。放养后的前一周内可以不投喂饲料，池塘内的天然饵料可满足长薄鳅苗种的摄食。而后必须投喂人工饵料或追施肥料，以保证长薄鳅有足够的食物。投喂饲料时应注意投喂量和时间，应该做到“四定”。并根据池塘和养殖情况制定合适的投喂方式。
4、饲养管理
每天必须巡塘，观察水质，适时施肥和投饲，控制水质，防止水体缺氧。定期清理食台，并在食台边用漂白粉挂袋消毒。水质管理是水泥池养殖长薄鳅的关键环节。水要爽、活，水的溶氧量必须达到4毫克/升以上，PH值要求在7.5左右。一般可以定时换水或平时保持一定流量的微流水。此外，还应该经常检查食台，了解摄食情况，以便控制投喂量和及时捞出残余饲料，防止水质变坏。
(二)流水养殖
长薄鳅很适合流水养殖，对环境适应能力较强，但在高密度养殖的情况下，流水养殖池塘的进、排水系统一定要通畅，防逃措施要做好，底层鱼类要求底质要好，所以排污去残渣是养殖中应该时常关注的问题。流水环境条件下，养殖密度比池塘的要高，所以更应该在管理上加大力度，应经常巡塘，防止以外发生。
(三)网箱养殖
很多地区已经有捞野生苗进行网箱养殖成功的实例，并在进一步更深入的进行网箱大面积集约化试养。该鱼网箱养殖应该设好食台，投喂要做到四定，饵料应是人工配合粉状料或软性料。并且要根据鱼规格大小，确定投饲率、投饲时间，投饲方法在日投喂量和投喂时间确定后再进行“四定”养殖原则。饲养管理时，应建立完整的生产记录，每只网箱要记录放养量、生长情况、死亡、饲料消耗、鱼群活动、鱼病防治与天气、水温变化等内容。每日要巡视察鱼情、水情，做好管理工作。
三、疾病防治
长薄鳅从不到水面活动，一旦在水面活动则表明鱼有病，因为在水底活动，并且食性特殊，内服药不好用语治疗，所以防病工作在长薄鳅的养殖中显得特别重要。在预防上，既要注意消灭病因，切断传染与侵袭鱼体的途径，又要提高鱼体的抗病能力。
(一)疾病预防
1、清理池塘
清理池塘有两种方法，干塘清理和药物清理。干塘清理比较简单，方法是冬季把塘水排干，暴晒数日后将表层淤泥挖去一层，然后让塘低继续暴晒，以达到清楚病虫害的目的。药物清塘可用生石灰和漂白粉。生石灰清塘在放鱼前7-10天，选择晴天中午进行消毒，池中放3-5厘米深的水，使泼洒的生石灰能分布均匀。每亩用生石灰60—75公斤，如果塘泥太厚，应该加大用量。带水清塘一般水深1米每亩用生石灰125—150公斤。清塘的方法是先将生石灰块加水全部熟化成粉状后，在船中加水搅成浆状，进行全池泼洒，生石灰清塘药性消失需7天。漂白粉清塘每亩水深一米用13.5公斤(20ppm)。如果将池水排至5~10厘米，每亩用量为5~10公斤。施用方法：将漂白粉加水溶解后，立即遍池泼洒。清塘后3~5天便可放鱼。因此，用于急于使用的鱼池更为适宜。
2、药物预防
长薄鳅在运输、分塘等操作时，应该进行适当的药物预防。使用方法是鱼体药物消毒，一般分为药液洗浴挂袋消毒。药浴消毒是将鱼集中在一处小水体中，在一定时间内进行较大浓度洗浴。挂袋是将药物装在袋中挂在在食场周围，以达到预防疾病和切断传染的目的。
(二)常见疾病治疗
1、白皮病
又叫白尾病，此病一般因拉网或管理、操作不慎，檫伤鱼体，细菌侵入而引起。病原是白皮极毛杆菌。
症状：发病初期，病鱼背鳍基部或尾柄出现白点，并迅速扩大，向前后蔓延，背鳍和尾鳍之间的体表出现白色。最后病鱼头朝下、尾鳍朝上与水面垂直，不久就死去。
治疗方法：a、用漂白粉泼洒，每立方米用药1克。b、用每立方米水体含12.5的金霉素溶液浸洗病鱼30分钟。
2、细菌性烂鳃病
症状 鳃丝上常附着污泥和黏液，严重者鳃盖骨内表皮常常腐烂掉一块，从外面向里看去似一个头面的小天窗。病鱼常上浮独游，行动缓慢，体色发黑，体态消瘦。
治疗方法 用漂白粉全池泼洒，每立方米水体用药1克，间隔24小时连续泼两次。
3、斜管虫病
症状 鱼分泌大量黏液，使鱼的皮肤和鳃部的表面呈苍白色，或使鱼的皮肤表面形成一层淡蓝灰色的薄膜。严重时病鱼消瘦发黑，漂流水面，呼吸困难，不久死亡。
治疗方法 流行季节可用硫酸铜和硫酸亚铁合剂挂袋防治。也可用2%-5%食盐水浸洗病鱼5分钟，连续进行3-4次，每次间隔24小时;或用150毫克/千克福尔马林浸洗病鱼10分钟。
4、小瓜虫病
症状 虫体大量寄生时，肉眼可见病鱼体表、鳍条或鳃部有许多小白点，此小白点即为小瓜虫，内外还可见虫体寄生引起组织增生的点状包囊。体表黏液增多，鱼体消瘦，病鱼游泳迟钝，浮于水面，有时也集群绕池塘游动。
治疗方法 将病鱼转到清塘不久的水体中，转移时将病鱼用每立方米水含2克硝酸亚汞溶液浸洗3-5分钟。也可用辣椒(250克)、生姜(100克)和苦楝树皮、叶(100克)，混合加水煮后全池泼洒。此病一定要发现后马上治疗，因为此病能很快导致大面积死亡。
5、车轮虫病
症状 由车轮虫大量寄生在鱼的皮肤或鳃等部位引起，病鱼鱼体瘦弱，离群独游，行动缓慢，如果不及时治疗，不久就会死亡。
治疗方法：用150毫克/升福尔马林溶液浸泡10分钟，能有效杀灭苗种体表寄生虫和车轮虫。也可全池塘泼洒硫酸铜和硫酸亚铁，每立方米水体用硫酸铜0.5克、硫酸亚铁0.2克。单用硫酸铜时，每立方米水体用0.7克。
另外长薄鳅属底层鱼类，残渣剩饵及鱼类粪便很容易在池底积存，引起鱼类皮肤黏液增多，导致鱼病及影响鱼类呼吸从而死亡。养殖喂养盛期，每半月以25千克/亩用生石灰化浆全池泼洒或排底层水，冲注新水以改善底质和水质也相当必要。
长薄鳅虽然养殖起来比较复杂，但是其价格昂贵，又是濒危生物，因此长薄鳅养殖前景广阔。
