牛蛙是现在深受人们欢迎的水产，其肉质细嫩，口感独特，营养价值高，很多人喜欢吃。牛蛙是冬眠变温动物，因此大棚养殖可以有效满足其生长需要，适合生长。下面就给大家介绍大棚养殖牛蛙注意事项。
1、大棚要求
大棚内可以种植芹菜等蔬菜，还可用稻草做成草苫，每日下午4时将草苫盖在棚上面，次日上午9时掀起，使阳光透射到大棚内。草苫能起保温作用，阴天时草苫不必卷起，以防棚内温度降低。
2、饵料饲喂
大棚内部的气温、水温都比较高，牛蛙摄食旺盛，每天要定时投喂2次，以膨化颗粒料为主，搭配小杂鱼、蚕蛹、蚯蚓等动物性饲料。将饲料投在饲料盘上，投喂量以当日吃完略有剩余为宜。如果想保证牛蛙食性驯化，在投喂时可以从空中抛丢入浅水处。
3、水质管理
温室养牛蛙密度大温度高，水量少，牛蛙排泄物多，容易造成水环境恶化，引发牛蛙红腿病，以致大批死亡。必须在每天喂食前清除杂物、残饵，换水1次，以改善牛蛙栖息的生态条件。每天坚持巡池，做好养殖池塘各种环境的记录，定期用生石灰对牛蛙池进行消毒。
4、温度管理
牛蛙对温度要求也算蛮高，因此为了保证最适温度，最好在养殖室内放两支温度表，隔4小时观测一次水温气温。冰冻天气温度低，可加大炉火，一般晚上和白天可酌情增减。当气温升高时，应用冷水喷雾降温。温室内温度高于气温5℃以上时，室内会产生雾气，可开电炉或煤炉收雾。
5、定期检查
定期检查牛蛙身体情况。如发现烂皮、红肿、水肿，则说明牛蛙有病，应进行防治;如发现牛蛙皮肤上有伤口，则证明温室潜入了鼠、蛇、猫等敌害，应立即捕杀。
6、分级饲养
大棚饲养牛蛙，生长速度很快，当牛蛙个体相差达到2倍时，且供食量不足的话，那么会出现大吃小、强凌弱的现象，这就很影响牛蛙成活率，因此大家一定要做好分级饲养。幼蛙饲养阶段，每月分级一次。
牛蛙作为一种大型食用蛙，其肉质鲜嫩，营养丰富且还具有一定的药用价值，在市场上广受消费者的喜爱，是现在热门的特种养殖，有条件的可以考虑投资。
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