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云南河口瑶族自治县地方特产介绍

   日期:2022-12-27     浏览:65    

河口瑶族自治县位于红河哈尼族彝族自治州东南部,隔红河与越南老街市、谷柳市相望,是云南省唯一一个以瑶族为主体的自治县。下面看下河口瑶族自治县特产介绍。

1、河口香蕉

河口香蕉喜高温多湿,适宜在海拔800-1000米的地区栽培,植株高大壮,叶片短宽而厚,叶色浓绿。果形较短而弯曲,先端尖不充实。丰产性好,平均株产15千克。适应性和抗倒伏能力强。果实肉质柔滑,味香甜可口,可鲜食,也可炸食或用做馅饼的布丁等。

2、无眼菠萝

无眼菠萝是菠萝中的优良品种,因其果眼少而浅,故名。无眼菠萝又名“沙拉瓦”、“千里花”。

3、河口烧猪肉

河口烧猪肉是云南省红河州河口县的特色美食。河口烧猪肉皮脆肉嫩,色泽金黄,香气诱人,是传统的地方风味佳肴。

4、河口鸭仔蛋

河口鸭仔蛋是云南省红河州河口县的特色美食。所谓鸭仔蛋,就是未孵化完成,即生长到一半的鸭蛋,不特别烹煮,只是将其煮熟,吃壳内的肉蛋。

5、河口魔芋豆腐

河口魔芋豆腐是云南省红河州河口县的特色美食。“魔芋豆腐”为新型保健食品,既可单独烹食,亦可佐其它菜肴共食,其味清爽。魔芋豆腐是以魔芋为原料制成。

总的来说,河口瑶族自治县地势呈阶梯状,北高南低,渐向东南倾斜,森林资源得天独厚,南溪河两岸都是热带原始沟谷雨林景观,动植物资源种类繁多。

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