大闸蟹，也叫中华绒螯蟹，是的一种，在我国北起辽河南至，漫长的海岸线上广泛分布，其中以水系产量最大。大闸蟹口感鲜美，营养十分丰富，市场需求高，很多养殖户都开始养殖大闸蟹，下面小编就来为大家介绍一下大闸蟹的养殖技术，我们一起来看看。
一、投苗准备
用拉网拦住防逃，杀菌消毒清塘时，清除过多的淤泥，只留淤泥10厘米左右，用生石灰全池泼洒，每亩用量200～250公斤，以达到彻底的清塘消毒，除杂除*，杀灭病菌，改善底质的目的。药后7天，即过水1次，以排除污物，然后晒塘3～5天后加水。
二、种好水草
养殖大闸蟹，首先要种好水草，水草是大闸蟹的天然饵料之一，并能起到良好的净化水质的作用，而且是大闸蟹栖息、躲避敌害的场所。主要以藻类为主。也可放入适量田螺。
三、合理放养
投放前要对蟹苗消毒，按大小均匀分开，投放时用围网投放在水域内，让蟹适应环境1个月后才能撤掉围网。一般蟹种放养要做到“三适”，“一暂养”原则。即适当密度，适时放养，适中规格与先暂养后放养在暂养区泼洒速补可以减少应激反应。放养时水不能太深，以1.5～2米为宜，温度在20～25度最合适。
四、放养密度
在水草丰茂、水质清新的环境下，一般每亩投放规格为300只左右，这样使大闸蟹有一个充足的生活、生长空间。蟹种放养时间一般在每年的2月底至3月份为宜，若放种过早，则越冬伤亡较重，过迟水温上升，部份蜕壳，将影响下塘成活率。
五、日常巡塘
早上巡塘主要是检查有无残饵，以便安排好当天的饵料，中午巡塘主要是测水温，观察水色状况和池水变化，傍晚和夜间巡塘主要是观察的活动情况和吃食情况，发现问题及时采取措施。
六、病虫害防治
大闸蟹在养殖过程中经常会遇到烂鳃病、水肿病、蜕壳不遂病、纤毛虫病、聚缩虫病、蟹奴寄生虫病以及水老鼠的危害，我们分别可以使用生石灰、*霉素会红霉素、甲壳素或蜕壳素、福尔马林、硫酸铜以及鼠笼、鼠夹等来进行防治。
以上就是大闸蟹的养殖技术，10月份开始可根据成熟蟹陆续上岸的特点，于夜间剩余的。对起捕的应及时用水冲净淤泥后放入暂养箱中静养2小时以上，让其自行清除鳃部淤泥，防止窒息死亡。
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