豫西南地区水蜜桃栽培历史悠久，但由于此前技术不完善，导致效益不高。从2011年开始,专家团队深入豫西南，对当地水蜜桃栽培技术进行了研究，创造性地采用一系列种植栽培技术，实现了水蜜桃早果、丰产、优质、省力。栽后第2年亩产519.76千克，第3年即进入丰产期，省力(较传统管理果园节省劳动力30%以上)，农药用量减少20%，无公害果占100%，优质果占85%以上。下面小编将专家总结出的一套适合当地生产实践的水蜜桃早果丰产栽培技术分享给大家，希望对大家种植有所帮助。
1 高标准建园
建园时选择排灌方便、风光条件好、土层深厚、肥沃疏松的壤土或沙壤土，保证桃生长期有足够的光照和较为适宜的生态环境，忌光照不足和潮湿黏重的土壤，严禁在重茬地建园。适期栽植，选择在秋季挖70厘米见方的定植坑，翌年春季土壤解冻后栽植。选栽大苗，选择2年生壮苗，苗高1.2米以上，整形带有8个以上的饱满芽，有4条以上的主、侧根，须根多，无病虫害。栽植前用稀泥浆蘸根1～2小时。南北向定植，栽植行距3米、株距1米，亩栽222株。注意配置授粉树，授粉树花期必须与主栽品种一致，花期长，花粉多，有一定的经济价值。
2 整形与修剪
2.1 整形
树形采用高纺锤形。苗木栽后及时刻芽，促发枝条，选择合适位置的枝条培育成结果主枝，主干高控制在2.5～3米，40厘米之上均匀着生20～25个结果枝。结果枝的长度不大于50厘米,开张角度不低于85°，其粗度不大于主干的1/3，严格控制主枝生长势，是取得早果丰产的关键。
2.2 修剪
水蜜桃幼树以少剪长放为主，促花早果，以果控冠。夏季修剪一般分4次，第1次在叶簇期，主要是抹芽；第2次在新梢迅速生长期，主要是调整各种枝的生长势，促发二次枝，形成中、短果枝；第3次在6月下旬至7月上旬，此次修剪主要是控制旺枝生长，对骨干枝按整形原则适当修剪；第4次在7月底至8月中旬，对原来没有控制住的旺枝从基部疏除，对角度小的骨干枝进行拉枝。
冬季修剪的原则是宁轻勿重，少截多缓，去强留弱，保持中庸。对主枝延长枝，采用单轴延伸，减少外围拉力，抑前促后。结果枝组结果后回缩，培养新的结果枝组，防止早衰和结果部位外移。
3 土肥水管理
3.1 土壤管理
苗木栽后第1年行间套种花生(树干1米以外)，树盘覆草或秸秆，收获后深翻。以后行间不再间作农作物，改为行间生草。每年秋季果实采收后结合秋施基肥进行深翻改土。土壤回填时混入有机肥，然后充分灌水。
3.2 施肥
施肥总的原则是根据土壤和叶片的营养分析进行配方施肥，以施有机肥为主、施化学肥料为辅。所施肥料不应对果园环境和果实品质产生不良影响，严禁使用未经无害化处理的城市垃圾或含有重金属、橡胶和有害物质的垃圾、硝态氮肥、含氯化肥和含氯复合肥。施肥方法有环状施肥、放射沟施肥和条沟施肥及根外追肥。
(1)基肥。施基肥时间最好在果实采摘后至桃树落叶前1个月左右，每亩施3000～4000千克腐熟的有机肥+100千克过磷酸钙。注意施肥时不要靠树太近，以免造成烧根。
(2)促花肥。促花肥在春季开花前施用，结合开春后的灌水同时进行，每亩施尿素5～10千克或碳酸氢铵15～25千克。
(3)坐果肥。坐果肥多在开花后至果实核硬化前之间施用，施肥量为每亩施尿素4～8千克或碳酸氢铵15～25千克。
(4)果实膨大肥。果实膨大肥在果实再次进入快速生长期之后施用。以氮钾肥为主，可适当配施一定量的磷肥。施肥量为尿素8～20千克或碳酸氢铵20～50千克+50%的硫酸钾12～30千克。桃树对微量元素肥料的需要量较少，主要靠有机肥和土壤提供，可不施或少施。
(5)根外追肥。桃树从展叶后到落叶前20天内均可施用叶面肥，还可结合防病治虫施用叶面肥，以施用硼、锌、锰、钾肥为好。为避免发生药害，一般在大面积喷肥之前，宜先做小型试验，以确定最适宜的浓度。
3.3 排灌水技术
于芽萌动期、果实迅速膨大期、采果后和落叶后封冻前各浇1次水。一般施肥后应立即浇水。雨季注意排水，防止桃园积水。
4 疏花疏果及果实套袋
水蜜桃疏花疏果，可减少养分无效消耗，增加有效养分的积累，树体合理负担结果量，明显提高果实品质。疏花疏果宜早不宜迟。
套袋可改善果面色泽，提高果品外观质量，减轻病虫危害和果实农药残留，还可防止裂果，减轻或预防自然灾害，如灼伤、雹灾等。套袋前要喷1次杀菌剂和杀虫剂，套袋顺序为先早熟后晚熟，坐果率低的品种可晚套，以减少空袋率。在采收前15天左右摘袋，一般在10：00以前、16:00以后摘袋，避开中午高温时间。为增进着色，摘袋后及时铺反光膜。
5 病虫害综合防治
按照“预防为主，综合防治”的原则，根据桃树病虫害的种类及其发生危害特点，把虫情测报、植物检疫、农业防治、生物防治、物理防治以及化学防治等多种方法结合应用，相互协调，取长补短，从而实现桃树生产的优质、高产、安全、高效。
(1)桃细菌性穿孔病防治方法。
①加强果园综合管理。少施氮肥，防止枝条徒长，合理修剪，改善通风透光条件，适时适度夏剪，冬季认真做好清园工作。
②药剂防治。发芽前喷4～5波美度石硫合剂或1∶1∶100倍的波尔多液，5—8月喷农用链霉素10000～20000倍液或65%代森锌可湿性粉剂600倍液等。
(2)桃褐腐病防治方法。
①人工防治。冬季剪除病枝，摘除病僵果，收集烧毁。防治病虫，注意减少果面伤口。
②药剂防治。芽膨大期喷3～5波美度石硫合剂，花后10天至采收前20天喷65%代森锌可湿性粉剂500倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，每次间隔10～15天，各种药剂交替使用。
(3)桃流胶病防治方法。
①加强土壤改良。增施有机肥，注意果园排水，做好病虫害防治工作，减少病虫伤口和机械伤口，保护好枝干。
②治疗。对桃树流胶部位先进行刮除，再涂抹5波美度石硫合剂或生石灰粉，间隔1～2天后再刷70%甲基托布津可湿性粉剂20～30倍液。
(4)桃蚜防治方法。
①冬季清除枯枝落叶，刮除粗老树皮，剪除被害枝梢，集中烧毁。
②保护天敌，如草蛉、瓢虫等，尽量少喷或不喷广谱性杀虫药剂。
③化学防治。早春桃芽萌动，越冬卵孵化盛期是防治桃蚜的关键时期，此时用10%吡虫啉乳油3000倍液、3%啶虫脒乳油2500～3000倍液喷1次“干枝”，可基本控制危害。在害虫没有大发生之前喷药，可用10%吡虫啉乳油3000～4000倍液、48%乐斯本乳油2000倍液。
(5)桃蛀螟防治方法。
①清除越冬场所。刮除老树皮，消灭越冬茧，生长季节摘除虫果，拾净落果。
②利用黑光灯、糖醋液诱杀成虫。
③喷洒农药。在第1、2代卵高峰期树上喷布20%速灭杀丁乳油2000～3000倍液，每个产卵高峰期喷2次药，间隔期7～10天。
6 采收与处理
桃果实采收要根据品种特性、用途、市场远近、运输和贮藏条件等因素来确定。采果时备好采果用具，轻摘、轻放，防止机械伤害，保证果实完整，无损伤。采后要及时预冷、分级、包装、销售。
