莲雾是生长于热带的水果，含有丰富的蛋白质脂肪、碳水化合物及 钙、磷、钾等矿物质，适合治清热利尿和安神，对咳嗽、哮喘也有效果。那么莲雾栽培需要注意哪些呢？
一、土壤的选择
选择土层深厚肥沃、微带碱性的黏质土壤，有机质丰富的缓坡地、平地或水田最佳。定植穴长*宽*深为1.0m*1.0m*0.8m，每穴施基肥为钙镁磷肥2kg、石灰1～2kg,腐熟的禽畜粪肥7.5~10kg、饼肥2～3kg。平地果园行株距5m*5m或6m*5m,山地果园行株距5m*5m。
二、对莲雾树进行整形修剪
树形采用圆头形，苗木定植当年或次年，选留向四周均匀分布的3~4个新梢培养成主枝，最低的主枝着生部位离地面20~30cm;主枝长至40cm左右时摘心，选留不同方位的枝梢2个培育成副主枝，副主枝长至30cm左右时摘心，促发分枝数次后就形成了较理想的圆头形树冠。
三、对莲雾树的花果进行管理
1、催花 催花主要通过环割与控梢措施来促使花芽分化和花期集中，环割于2月底至3月初在树体主干离地面10~25cm处环割1圈，宽1cm深达形成层，但不能完全破坏形成层。控梢措施按春季修剪方法进行，修剪后用尿素:硼砂:磷酸二氢钾为1:2:2的比例兑水1000倍配成叶面肥，全树喷施2次间隔时间为7天，以促进花芽的形成。
2、拉长花序轴
可在花蕾直径0.4cm时喷施48%赤霉素100000倍液，促进果柄拉长以提高果品质量和增加好果率。
3、疏留花穗
当花蕾直径约0.8cm时疏花穗，3～5年生幼年树留40～80穗/株，6年生以上的成年树留100～120穗/株，每穗留花5~7朵间距为15~20cm。
4、疏果套袋
套袋前先喷施60%百泰水分散粒剂2000倍液或10%苯醚甲环嗲水分散粒剂1800倍液杀菌，后选用带观察窗的白色单层莲雾专用纸袋套袋，套袋时袋口先用水稍浸湿后再套。在果实直径2.5~3.0cm时疏果，每穗留果3~4个每袋并扎紧袋口。
5、果实采收
当果实全果呈现紫红色、果顶萼孔展开标志果实成熟。选择晴天上午露水干后至11:00或16:00以后采收，用采果剪整穗带袋采摘，盛装物的底部或边层垫上柔软的衬垫物防止果实产生机械伤，采摘后在运输过程中要小心。
莲雾聚伞形花序的花序主轴和支轴一般较短粗、花蕾密集、坐果率高，但易造成果实发育畸形和不便于果穗套袋。
四、对莲雾树进行肥水管理
以上则是莲雾的栽培要点，只要做好这四点农民朋友们一定会栽培出果实中腔小、海绵质少、肉质爽脆、多汁、清甜的莲雾。
