大关县,隶属于云南省昭通市,位于云南省东北部,昭通地区的腹心地带,历来为滇川交通要道。下面一起具体了解下大关县特产介绍。
1、大关翠华茶
大关翠华茶是云南省昭通市大关县翠屏山麓的翠华寺的特产。翠华茶的产制已有五百多年历史。翠华茶采摘细嫩,清明前十天左右选采一芽一叶和一芽二叶初展的鲜叶,精工细制而成。
2、大关魔芋
大关魔芋是云南省昭通市大关县的特产。大关县自然环境适合魔芋生长,种植魔芋已有多年的历史。
3、鱼腥草
鱼腥草鱼腥草别名侧耳根、猪鼻孔等,凉拌侧耳根是民间的一道传统佳肴。大关境内每年大批量销往外地,深受消费者欢迎。
4、花粑粑
花粑粑大关民间传统手工食品,夏氏祖传工艺配料,历史悠久,风味独特,是男女老幼皆爱的地方小吃。
5、麻糖
麻糖大关民间传统手工业食品,已有百余年历史。尤以寿山乡甘海村大关垴生产的麻糖最有名气,清脆香甜、回味悠长。
6、大关黑山羊
黑山羊是大关县优良品种,全身黑色,经多年饲养、培育,已形成抗病力和适应性强,在高低海拔地区均能生长,繁殖能力强,产羔多。
7、大关绿豆糕
绿豆糕是大关县的特产,也是满族人的传统糕点。它具有形状规范整齐,色泽浅黄,组织细润紧密,口味清香绵软不粘牙的特色。
总的来说,大关县境内山峦重叠,“五河”纵贯,水力、矿藏资源和土特产品丰富。
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