紫云苗族布依族自治县位于贵州省西南部,归安顺市管辖,著名景点有紫云格凸河穿洞风景名胜区,属亚热带季风湿润型气候。下面一起了解下贵州省紫云苗族布依族自治县特产介绍。
1、紫云冰脆李
紫云冰脆李果形近圆型,果顶微凹,近缝合线斜凸,缝合线浅,果皮黄绿色,外披果粉,果肉黄绿色,内质酥脆,味甜,无苦涩味,离核。
2、紫云红芯红薯
紫云红芯红薯呈长纺锤形,单个重50-200g,表皮光滑、呈淡黄色,肉质淡粉色,色泽鲜亮,鲜食质脆味甜,蒸熟后通体晶莹,薯肉淡黄色,细腻绵软,甘甜具板栗香味。
3、板当苡仁米
板当苡仁米呈灰白色或青灰色,颗粒小,粒径3~9mm,外形圆润饱满,密实坚硬,腹沟明显呈黄褐色,煮后软糯清香。
4、紫云花猪
紫云花猪主产于贵州省紫云县宗地乡,据对古稀老人的调查访问,早在民国初期,宗地乡及周边乡镇的群众就开始有养殖紫云花猪的习惯,至今已有近百年的历史。紫云花猪来源于土猪,传说它系野猪驯化而成,群众称之为“六花猪”或“宗地花猪”。因其被毛颜色为黑白花,即额心、四肢、腹部、尾根等处被毛为白色,被毛其余部分为黑色,外地人食之肉香皮糯,逐传名为“宗地花猪”、“紫云花猪”。
5、紫云蓝莓
紫云蓝莓以奥尼尔和莱格西两个品种为主。奥尼尔特点是果粒圆型或扁圆型,果皮深蓝色,果粉多,果蒂痕中等,果皮薄。果肉淡黄色略透明,细腻多汁,甜酸适口,果香味浓。莱格西特点是果粒圆型或扁圆型,果实中等,果皮深蓝色,果粉多,果蒂痕小,果皮厚,果肉淡黄色,细腻多汁,酸甜适口。
除了以上介绍的这些以外,紫云县的特色还有很多,比如紫云鸡八块、达帮花山猕猴桃、清炒紫花菌、紫云三宝等等,想买特产的朋友可以多多了解下。
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