剑河县位于贵州省东南部、黔东南中部,当地比较有名的景点有剑河温泉、天然原始阔叶林景区、摩崖碑刻、柳霁古城等,下面一起看下剑河县特产介绍。
1、剑河稻花鲤
剑河稻花鲤体修长、梭型略扁、背部平直或稍凹陷、腹部圆润、背部青灰、体侧下方及近尾柄处亮黄色、胸鳍、尾鳍下衍红色、体表光滑、粘液丰富、肉质细嫩紧实、清香回甜、鳞片柔软可食用。
2、剑河白香猪
剑河白香猪为“两头乌”,头部和尾部是黑色,中间为白色,额心有白毛,额有旋毛。耳长宽几乎相等,并向两侧平伸,耳尖下垂,额短,背微凹,四肢短小,后躯欠丰满。腹大下垂不拖地,排列整齐,一般为6对,后肢多卧系,蹄质坚实。猪肉不仅肉质细嫩,肉色鲜红,而且肉香扑鼻,不腥不膻。
3、剑河钩藤
贵州剑河钩藤,又名鹰爪风,金钩,为茜草科常绿木质藤本植物,以茎枝入药。
4、侗果
将蒸好的糯米舂粑,边舂边撒上野甜藤水,制成糍粑晾上一天,半软半硬即切成手指大的块,阴干后,再用菜油炸,然后把炒香的芝麻撒上,又香又甜又脆的侗果就制成了。
5、剑河藠头
剑河藠头是贵州省黔东南州剑河县的特产。剑河县藠头洁白、嫩脆、粗纤维含量低,营养丰富,食而不腻。以其独特的风味,优良的品质,深受消费者青睐。
6、剑河杨梅
剑河杨梅是贵州省黔东南州剑河县的特产。剑河县盛产的杨梅个大、色鲜、味酣,很受境内外人士的青睐。
总的来说,剑河特产有剑河钩藤、侗果、剑河藠头、香煎荞粑粑、茯苓、剑河杨梅、剑河缬草等,每一种特产都有其独特特色。
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