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贵州省正安县地方土特产介绍

   日期:2022-12-12     浏览:60    

正安县是贵州遵义的千古名县,文化之乡,也是黔北门户,位于遵义市东北部,著名景点有九道水国家级森林公园、尹珍务本堂、天楼山等。下面再一起看下正安县特产介绍。

1、正安白茶

正安白茶”产于海拔800-1100米中高海拔地区,生态环境优美,鲜叶自然品质优,外形优美,汤色碧绿明亮,叶底白色,氨基酸含量9.1%,滋味鲜爽醇厚。

2、正安野木瓜

野木瓜独产于贵州省遵义市正安县,正安县无工业污染,其独有的地理位置、自然气候、温度条件孕育了这一独有资源。

3、正安白及

气微,味淡而微苦,嚼之有黏性。横切面呈半透明角质状。干燥块茎略呈掌状扁平,表面黄白色,有细皱纹,上面有凸起的茎痕,以茎痕为中心,有棕褐色同心环纹。质坚硬,不易折断。

4、正安冰粉籽

正安冰粉籽形如油菜籽,棕褐色,其面粉遇热水呈粘性,且粘性较强,可代替琼脂。经加工制作的冰粉色泽明亮,口感纯正,清凉解暑。

5、正安红苕粉

特点是色白微黄,精制粉雪白,筋丝强,绵性大,色味俱佳。

6、正安豆腐

正安豆腐干精选黄豆作原料,浸泡磨浆,过滤去渣,煮浆加卤,凝聚入箱,压干成型。然后用红糖打色,再放入五香卤汁煮透,取出晾干即成。

以上就是正安县当地比较有名的几大特色介绍,当然除此之外,像牛肉干、藤茶、竹笋、老鹰茶等等也很受当地人欢迎。

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