七星鱼又叫做花星鱼、山斑鱼、中公鱼、才鱼等，其肉质鲜嫩，营养丰富，肉多刺少，食用口感佳，深得市场消费者的喜爱，很多地区都有养殖。下面就给大家介绍七星鱼养殖技术。
1、鱼池建造
鱼池宜选在水源足、水质好、排灌方便的地方，其中池塘、水泥池、坑函、稻田、藕田、网箱等均可养殖。七星鱼是一种喜暗怕光的鱼，因此池塘底部可以放瓦管或者是竹筒让其栖息，另外进排水口要有拦鱼投施，防止敌害侵入或鱼逃走。
2、鱼苗放养
七星鱼鱼苗要求无病无伤、体质健壮、规格整齐。体长有5厘米以下的鱼苗，先放于面积在10平方米以下，水深在20-50cm的水泥池中进行饲养，等长到2cm时，每平方米可投放2厘米的鱼苗2000～50O0尾。当鱼苗长到5cm时，可转入大池养殖，每平方米放养20～50尾，高的可达100尾。
3、饲料选择
七星鱼是典型肉食性鱼类，喜欢吃动物性饲料，鱼苗阶段可以投喂水蚤、丰年虫、水蚯蚓，也可投喂肉糜、蛋黄等。成鱼阶段，可以饲喂蚯蚓、蝇蛆、黄粉虫、螺蚌肉、蚕蛹、鱼虾、畜离肉及内脏等，或者是玉米粉、花生麦粉、豆渣、米饭、面条等植物性饲料。
4、饲喂方法
七星鱼投喂，要做到定时、定量、定质、定位喂鱼并在池中设置食台。日投饲量要根据水温、天气变化和鱼的摄食情况来确定，一般鱼的体重是3-10%，可每天投喂2次，上午8-9时，下午6时左右一次。
5、水质管理
七星鱼养殖过程中，要注意保持水质清洁，定期换注新水，每次换水量最多占池水的一半并及时排掉污物、残渣，池塘中要种植水葫芦，面积占水面的二分之一，可用竹杆、木条或绳子将水葫芦固定在一定位置，高温季节池水要适当加深，水泥池面最好搭置凉棚或用黑色的遮阴网片遮荫。
6、鱼病预防
做好七星鱼鱼病预防，可通过清池、鱼体、工具、饲料、食场消毒等进行，在进池前4～5天要消毒，鱼种放养时可以用3%的食盐水浸浴3～5分钟，或者是用15～20ppm的高锰酸钾浸浴15～20分钟，另外在鱼病流行季节，可7～15天在鱼吃食后，用1000克生石灰加适量水溶化后泼在食场附近。
以上就是关于七星鱼养殖的介绍了，七星鱼被视为高档保健营养食品而走俏市场，具有极高的养殖前景和养殖价值，由于七星鱼减少，现在人工养殖的七星鱼前景可观。
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