现在正是羊肉的消费旺季,随着天气逐渐变冷,很多朋友开始购买羊肉进行食补。羊肉的做法非常多,由于吃法的不同,购买的部位也不同。那么现在最新羊肉价格多少钱一斤?下面就和小编一起来看看。
一、现在最新羊肉价格多少钱一斤?
下面小编简单的整理了一些今日羊肉价格:河北沧州市河间市羊碎肉21.2元/斤;内蒙古锡林郭勒盟锡林浩特市羊碎肉22.25元/斤;江苏苏州市相城区羊碎肉28元/斤;山东滨州市阳信县羊碎肉20元/斤;贵州贵阳市花溪区羊碎肉30元/斤;河北沧州市献县羊腱子31.5元/斤;四川成都市金牛区羊腱子32元/斤;四川成都市金牛区羊排29.8元/斤;北京市石景山区羊排29.5元/斤;贵州贵阳市清镇市羊排26元/斤;湖南长沙市雨花区羊排24.25元/斤;广东广州市天河区羊排37.83元/斤;河北沧州市青县羊腿31元/斤;山西忻州市神池县羊腿23.9元/斤;内蒙古呼和浩特市和林格尔县羊腿29.67元/斤;辽宁大连市金州区羊腿26.5元/斤;江苏南京市江宁区羊腿27.5元/斤;浙江金华市磐安县羊腿27元/斤;福建福州市鼓楼区羊腿27.5元/斤;江西上饶市信州区羊腿27.17元/斤;山东济南市历城区羊腿29.67元/斤;宁夏银川市贺兰县羊腿38元/斤;天津市和平区羊腿23.5元/斤等,以上价格仅供参考,羊肉价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。
备注:以上农产品价格信息来源于用户产地大宗批发报价,非市场零售价,数据仅供参考。
二、羊肉哪个部位好吃?
1、羊上脑
羊上脑指的并不是羊脑上的肉,而是位于羊脖颈后面、脊骨两侧肋条前面的那部分肉。只因它接近于羊头,故得名为“羊上脑”,肉质紧实细嫩,瘦肉多肥肉少,脂肪均匀地分布在瘦肉的纹理之间。
2、羊里脊肉
羊里脊肉也就是指羊脊椎骨后侧的那块长条嫩肉,和猪里脊、牛里脊一样都是肉中的一块宝,一头羊也就能出两条里脊,价格较贵,肉质紧致细腻,膻味较小。
3、羊脖肉
羊脖肉也叫羊颈肉,骨头部分并不多,只有细细的一根主骨,剩余的都是肉,而且由于羊脖经常上下抬动吃草和扭动,这部分的肉质被锻炼的十分紧实,瘦肉居多,仅有极少的脂肪,而且带有筋膜,入口更有嚼劲。
4、羊腿肉
羊腿肉一般分为羊前腿和羊后腿,虽然都是腿肉,但肉质还是有较大差别的,羊在活动走路时,后腿发力较多,所以后腿的肌肉相对发达,瘦肉多肥肉少,而前腿则是脂肪更肥厚一些,入口也会更香嫩一些。
以上就是现在最新羊肉价格多少钱一斤的介绍,我们在挑选购买羊肉时,优质新鲜的羊肉一般呈鲜红色或是淡红色,脂肪洁白且具有一定光泽度。
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