栾川县，隶属河南省洛阳市，主要特产有蝌蚪面、橡子凉粉、栾川八大碗、栾川豆腐、栾川红色猕猴桃、栾川板栗、洛阳燕菜、栾川柿子醋、栾川白土无核柿、连汤肉片等等。下面一起看下栾川县特产介绍。
1、栾川山茱萸
栾川山茱萸，河南省洛阳市栾川县特产，全国农产品地理标志。山茱萸又名蜀枣、枣皮，为茱萸科植物山茱萸的果肉，每年秋、冬季果实颜色变红后采摘。栾川山茱萸鲜果果实椭圆形，表面光滑，色泽鲜红，晶莹剔透，状如玛瑙。干品肉厚、色紫红、油润，品之微酸微甜微涩。
2、伊河鲂鱼
鲂鱼即鳊鱼，亦称长身鳊、鳊花、油鳊，在中国，鳊鱼也为三角鲂、 团头鲂的统称。因其肉质嫩滑，味道鲜美，是中国主要淡水养殖鱼类之一。河南洛阳伊河的鲂鱼在古时就比较有名，唐代有“洛鲤、伊鲂，贵于牛羊” 一说。
3、栾川豆腐
栾川豆腐是最负盛名的地方小吃，产于洛阳栾川县，栾川豆腐选料严格，加工精细，并配以当地自然酸浆点成，因而栾川豆腐豆腐质地细腻嫩滑，筋而松软，味道鲜美。
4、栾川核桃
栾川核桃，河南省洛阳市栾川县特产，全国农产品地理标志。栾川县是河南省核桃主产区之一，土壤富含多种微量元素，适宜栾川核桃生长。栾川核桃果型圆正，壳仁易分，果仁丰实、皮色黄白，果肉乳白，生食酥脆。
5、栾川板栗
栾川板栗是河南省洛阳市栾川县的特产。栾川板栗生产历史悠久，是著名板栗之乡，为秦岭板栗重要产区。其特点是个头大，果皮呈紫红色，外皮薄，栗仁细腻，糖分高，炒熟之后内膜与果仁分开，香醇甘美。
6、栾川白土无核柿
白土无核柿主产于洛阳栾川县白土乡，这里海拔高、气温低、昼夜温差大，对植物的单性结实非常有利。因此，白土所产柿子都不形成种子，故称无核柿子。白土无核柿品种多，色泽美观，味甜多汁，营养丰富。
总而言之，栾川县属暖温带大陆性季风气候，地势西南高而而东北低，自然资源丰富，想买特产的朋友可以多了解下。
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