以甘南蕨麻为样品，通过石油醚脱脂、微波辅助提取、丙酮洗涤沉淀等步骤从蕨麻中提取多糖，分析了微波功率、时间和料液比对蕨麻多糖产率的影响，在单因素基础上设计正交试验，结果表明：在微波功率400 W，微波时间300 s和料液比为1：40时，蕨麻多糖的提取率达15%。并通过对甘南蕨麻多糖清除·OH研究表明，对·OH的清除能力随浓度的增大先增强后减弱，在1.0 mg/mL时清除效率达68%.
以甘南蕨麻为样品，通过石油醚脱脂、微波辅助提取、丙酮洗涤沉淀等步骤从蕨麻中提取多糖，分析了微波功率、时间和料液比对蕨麻多糖产率的影响，在单因素基础上设计正交试验，结果表明：在微波功率400 W，微波时间300 s和料液比为1：40时，蕨麻多糖的提取率达15%。并通过对甘南蕨麻多糖清除·OH研究表明，对·OH的清除能力随浓度的增大先增强后减弱，在1.0 mg/mL时清除效率达68%.
